Le boulanger pâtissier est fabrique le pain, les viennoiseries, les pâtisseries sucrées et salées. Il fabrique du pain courant comme la baguette et une gamme de pains spéciaux comme le pain complet, au son, au seigle, ainsi que des viennoiseries comme les croissants et les brioches. Il peut aussi préparer des pâtisseries courantes ou des produits traiteur type quiches et pizzas ou bien des sandwichs et des salades.
Le saviez-vous ? Nous rejoindre, c'est rejoindre l'un des leaders mondiaux de la distribution qui met l'accent au quotidien sur la diversité, la RSE et le digital, pour satisfaire nos clients et nos collaborateurs. En tant que partenaire premium des jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024, nous partageons les valeurs du sport en permettant à nos équipes de se dépasser et encourageons une ...Afficher plus
POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : Vous avez envie de - Transformer et commander les produits de votre marché. Vous connaissez le positionnement de votre marché et mettez en oeuvre les recettes / process de transformation de vos produits. Vous êtes polyvalent à tous les postes de fabrication avec un haut niveau de professionnalisme et êtes capable d'évaluer la qualité et la fraîcheur des produit ...Afficher plus
Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin. Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuell ...Afficher plus
Le saviez-vous ? Nous rejoindre, c'est rejoindre l'un des leaders mondiaux de la distribution qui met l'accent au quotidien sur la diversité, la RSE et le digital, pour satisfaire nos clients et nos collaborateurs. En tant que partenaire premium des jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024, nous partageons les valeurs du sport en permettant à nos équipes de se dépasser et encourageons une ...Afficher plus
NOUVEAU MAGASIN SOPHIE LEBREUILLY a SAINT-QUENTIN ( FAYET) (02) - Prise de poste : mi-octobre 2024 En plein développement, L'enseigne SOPHIE LEBREUILLY, compte 75 Magasins spécialisés dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts de France, d'une surface moyenne de 300m2 avec un espace de restauration chaleureux (30 à 50 places assises) qui accuei ...Afficher plus
NOUVEAU MAGASIN SOPHIE LEBREUILLY a SAINT-QUENTIN ( FAYET) (02) - Prise de poste : mi-octobre 2024 En plein développement, L'enseigne SOPHIE LEBREUILLY, compte 75 Magasins spécialisés dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts de France, d'une surface moyenne de 300m2 avec un espace de restauration chaleureux (30 à 50 places assises) qui accuei ...Afficher plus
Description du poste : ¿Nous sommes. Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c'est de faire en sorte que ...Afficher plus
- Surveillance des pousses pour assurer la juste fermentation au moment de la cuisson. - Cuisson du pain en fonction selon les consignes validées avec le responsable Boulanger et des impératifs des départs successifs des tournées, tout en maximisant l'usage des fours dans un souci d'efficacité et d'économie d'énergie. - Faire pousser et cuire les viennoiseries en fonction des impératifs des départ ...Afficher plus
Dans le cadre du fort développement de la Maison Kayser nous recherchons un Chef Boulanger H/F (basé à Nice). Vous êtes garant de l'ensemble des étapes de production. Vos missions seront : * garantir le respect et la qualité de notre process de fabrication conformément à nos fiches techniques et ce, dans le respect de nos valeurs : qualité, fraicheur, service, propreté * garantir le respect des rè ...Afficher plus
Description : Etre boulanger au sein de notre enseigne, c'est jongler chaque jour avec différents types de céréales pour créer de délicieux produits pour les clients. Après une période d'intégration et de formation à nos méthodes, vous préparez toute une gamme de pains courants, de pains spéciaux et de viennoiseries. Vous mettez la main à la pâte pour confectionner quelques pâtisseries courantes ...Afficher plus
CDI 35H à pourvoir à la Boulangerie de LoivreEntreprise à l'esprit familial Profil motivé, passionné, investi par le métier, autonome, rigoureux et consciencieux dans son travail. Sachant travailler aussi la viennoiserie. Point de rigueur sur l'hygiène et l'optimisation de son temps de travail, l'organisation est la clé de la réussite. C'est un post autonome, avec possibilité de laisser exprimer v ...Afficher plus
Vous confectionnerez l'ensemble des produits de la gamme FEUILLETTE liés à cette action. Professionnel(le) de terrain averti(e), vous : - maîtrisez les techniques liées à son métier, - Exécuterez les fiches techniques de l'enseigne. - Serez garant au quotidien de la qualité offerte aux clients, cous en ferez une priorité. - Respecterez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur da ...Afficher plus
Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale, avec une gamme de pains BIO sur levain dur. Vous préparez tous nos pains, selon nos recettes et selon les méthodes définies en interne, tout en respectant... les traditions ! Vous veillez à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité, et au contrôle de la qualité et de la fraîcheur de vos produits. Vous serez en charge de la fabricati ...Afficher plus
Vous aiderez à la confection des viennoiseries ainsi que du pain et interviendrez également au niveau de la livraison des marchandises entre les deux magasins situés à ACHEN et à BUTTEN. Horaires de travail de 4h30 à 8h30 Du lundi au dimanche avec 2 jours de repos /semaine ...Afficher plus
sous la responsabilité d'un chef de production, vous participez au pétrissage, au façonnage, et à la cuisson des pains, baguettes ....conformément a nos recettes , nos procédures et nos valeurs 2 jours de repos par semaine dont un dimanche / lundi sur 2entreprise artisanale depuis 14 ans ...Afficher plus