Le boulanger pâtissier est fabrique le pain, les viennoiseries, les pâtisseries sucrées et salées. Il fabrique du pain courant comme la baguette et une gamme de pains spéciaux comme le pain complet, au son, au seigle, ainsi que des viennoiseries comme les croissants et les brioches. Il peut aussi préparer des pâtisseries courantes ou des produits traiteur type quiches et pizzas ou bien des sandwichs et des salades.
Description du poste : Vous procédez à la fabrication des pains et pains spéciaux selon les recettes établies dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Auprès du Responsable boulangerie-pâtisserie vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix, DLC), assurez l'étiquetage des produits, gérer les stocks e ...Afficher plus
Description du poste : Vous participerez aux missions suivantes :***Confectionner les produits mis en vente (mentionner quelques produits) * Effectuer l'emballage des produits et la mise en rayon * Assurer à la mise en vente et le service à la clientèle * Gérer l'offre produit : assortiment et politique prix * Vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues * Respecter les règles d'hygi ...Afficher plus
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain, les mélanger et effectuer le pétrissage ; - Diviser la masse de pâte en pâtons, en effectuer le façonnage et surveiller les étapes de fermentation ; - Utiliser le matériel de fabrication tel que les pétrins mécaniques, les fours à commande numérique, la chambre de pousse, la diviseuse, la f ...Afficher plus
Les idées reçues, c'est comme les chaussettes avec des sandales : ça suffit ! Nos 4 boulangers passionnés façonnent tous nos pains de façon artisanale ! Vous avez un don pour transformer de la farine en magie ? Vous savez manier le pétrin comme un DJ aux platines ? Alors, cette annonce est pour vous ! Ce qu'on cherche : Un(e) artiste de la baguette, un(e) maestro du croissant Quelqu'un qui se ...Afficher plus
La Ruche en Seine recherche un Pâtissier Tourier H/F talentueux pour rejoindre son équipe de pâtisserie. Rattaché(e) au Responsable de Production en pâtisserie, vous serez en charge du tourage pour nos trois boutiques. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, en veillant à fournir des produits de qualité à nos clients. Vos missions : - Préparer et cuire une variété de pro ...Afficher plus
La Ruche en Seine recherche un Pâtissier Tourier H/F talentueux pour rejoindre son équipe de pâtisserie. Rattaché(e) au Responsable de Production en pâtisserie, vous serez en charge du tourage pour nos trois boutiques. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, en veillant à fournir des produits de qualité à nos clients. Vos missions : - Préparer et cuire une variété de pro ...Afficher plus
Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, vous préparez les produits du rayon Boulangerie/patisserie un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin.Vous serez en charge des commandes ,des cuissons de la mise rayon,des inventaires et de l'entretien de votre secteur Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production, et du ...Afficher plus
Le pain n'a pas de secret pour vous ? Vous voulez le travailler selon les règles de l'art ? Vous fourmillez d'idées et vous voulez exercer votre métier avec la liberté d'entreprendre ? Devenez Boulanger(e) chez Monoprix, nous encouragerons toutes vos initiatives. Chez nous, travaillez avec plaisir et tout le monde met la main à la pâte. Nous sommes humains, on aime les esprits audacieux, et en plu ...Afficher plus
Description de l'offre Nous sommes à la recherche d'un pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique en boulangerie. Le candidat retenu sera responsable de la préparation et de la création de délicieux desserts, pâtisseries et viennoiseries. Il devra également contribuer à maintenir les normes élevées de qualité et d'hygiène de notre établissement. Responsabilités : * Pré ...Afficher plus
Dans le cadre de l'ouverture d'une nouvelle boulangerie en septembre, vous assisterez le gérant sur son travail quotidien en pâtisserie. Boulangerie ouverte du mardi au dimanche, prise de poste à 6h. Prime d'intéressement trimestrielle Le jour de votre anniversaire ne sera pas travaillé ...Afficher plus
Description du poste : ¿Nous sommes. Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c'est de faire en sorte que ...Afficher plus
Description du poste : ¿Nous sommes. Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c'est de faire en sorte que ...Afficher plus
Description du poste : ¿Nous sommes. Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c'est de faire en sorte que ...Afficher plus
La société WIZBII recherche pour LA MIE DE PAIN un Boulanger H/F en CDI à temps plein. Vos missions seront : - Gérer la fabrication et de la production - Prendre connaissance des fiches techniques - Contrôler la production - Gérer l'hygiène, qualité et sécurité - Suivre les consignes sur les besoins en cuisson Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recr ...Afficher plus
La société WIZBII recherche pour LA MIE DE PAIN un Boulanger H/F en CDI à temps plein. Vos missions seront : - Gérer la fabrication et de la production - Prendre connaissance des fiches techniques - Contrôler la production - Gérer l'hygiène, qualité et sécurité - Suivre les consignes sur les besoins en cuisson Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recr ...Afficher plus