Le boulanger pâtissier est fabrique le pain, les viennoiseries, les pâtisseries sucrées et salées. Il fabrique du pain courant comme la baguette et une gamme de pains spéciaux comme le pain complet, au son, au seigle, ainsi que des viennoiseries comme les croissants et les brioches. Il peut aussi préparer des pâtisseries courantes ou des produits traiteur type quiches et pizzas ou bien des sandwichs et des salades.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous le contrôle du responsable boulangerie- pâtisserie, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés au rayon boulangerie, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous êtes garant de la bonne tenue de votre rayon (balisage, propreté, information, produits, prix), vous vérifiez et signalez à votre responsable toute anomalie ...Afficher plus
CAP (souhaité) + expérience de 1 à 5 ans, sachant travailler en autonomie. Vous souhaitez travailler dans une entreprise artisanale au sein d'une petite équipe (7/8 personnes). Vous conduisez en autonomie la production journalière de la boulangerie, en alternance avec un autre boulanger. Vous avez un goût pour le travail bien fait et savez vous remettre en question pour améliorer ce que vous ne ju ...Afficher plus
En tant que Boulanger, sous la responsabilité du Chef de Rayon BVP, vos missions seront de : - Participer activement à la fabrication, transformation et conservation des produits du rayon au sein d'un laboratoire neuf. - S'assurer de la qualité des produits mis en rayon et veiller au respect des réglementations, des règles d'hygiène de traçabilité, de la chaîne du froid, des recettes et veiller à ...Afficher plus
Avec nous, vous apprendrez non seulement la fabrication et la réalisation de bons produits, mais aussi la commercialisation, ainsi que les techniques commerciales et sanitaires pour exercer votre future profession. Vous participerez aux missions suivantes : Confectionner les produits mis en vente Effectuer l'emballage des produits et la mise en rayon Assurer à la mise en vente et le service à l ...Afficher plus
Avec nous, vous apprendrez non seulement la fabrication et la réalisation de bons produits, mais aussi la commercialisation, ainsi que les techniques commerciales et sanitaires pour exercer votre future profession. Vous participerez aux missions suivantes : Confectionner les produits mis en vente Effectuer l'emballage des produits et la mise en rayon Assurer à la mise en vente et le service à l ...Afficher plus
Une boulangerie située à Strasbourg et partenaire de l'IESA recrute pour la rentrée 2024 : Un(e) apprenti(e) vendeur(se) polyvalent(e) qui suivra en alternance le Bac Professionnel Métiers du Commerce et de la Vente au sein de notre école. Rythme : - BAC MCV : 2 jours de formation, 3 jours en entreprise. - La formation dure 2 ans. - La formation est pris en charge selon la grille de rémunération d ...Afficher plus
"Les Mains dans la Farine" STRASBOURG recherche plusieurs postes pour la fabrication de nos gammes de pains, façonnage à la main, levain naturel ... Poste au choix de nuit (3h-11h) et de jour (8h-16h), un week end travaillé par mois. Jour de libre fixe à convenir 39H/semaine Prime de Noël, prime d'assiduité, heures supplémentaires possibles et payées avec majoration. Une expérience de 5 ans est d ...Afficher plus
Poste d'ouvrier (Ouvrière) qualifié, travail artisanal et qualitatif (préparation de toutes les pâtes levées et feuilletées gammes viennoiseries à développer possibilité d'être formé sur les autres compétences de notre Maison à savoir gamme de pain bio (certification Ecocert) et pain de Tradition Française, travail des levains naturels, façonnages manuels). Eco Artisan trophée 2024 Poste et salai ...Afficher plus
Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin. Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuell ...Afficher plus
Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous fabriquez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin. Acteur du quotidien, vous êtes le garant de la qualité de la production et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuelle ...Afficher plus
En rejoignant notre équipe de Boulangers, vous contribuez à la production de nos petits pains, pour alimenter notre ligne d'assemblage. Pour vous permettre d'assurer et d'optimiser la fabrication, vous avez en charge les missions suivantes : - Approvisionner la ligne de notre boulangerie en pâte - Superviser la conduite de cette ligne du pétrissage à la cuisson du pain - Etre le garant du resp ...Afficher plus
MISSION Schiever recrute un(e) boulanger(ère) en CDI, à temps complet pour son magasin bi1 de Saint benigne. Entreprise familiale et indépendante, Schiever est un acteur majeur de la grande distribution, présent en Bourgogne et Franche-Comté sous une dizaine d'enseignes ! MISSIONS Sous la responsabilité du manager de rayon boulangerie/pâtisserie, et en étroite collaboration avec lui, vous men ...Afficher plus
MISSION SCHIEVER RECRUTE UN(E) BOULANGER(ÈRE) EN CDI, À TEMPS COMPLET POUR SON MAGASIN BI1 DE SAULIEU. Entreprise familiale et indépendante, Schiever est un acteur majeur de la grande distribution, présent en Bourgogne et Franche-Comté sous une dizaine d'enseignes ! MISSIONS Sous la responsabilité du manager de rayon boulangerie/pâtisserie, et en étroite collaboration avec lui, vous menez des ...Afficher plus
MISSION Schiever recrute un(e) boulanger(ère) en CDI, à temps complet pour son magasin Auchan de Châtillon/Seine. Entreprise familiale et indépendante, Schiever est un acteur majeur de la grande distribution, présent en Bourgogne et Franche-Comté sous une dizaine d'enseignes ! MISSIONS Sous la responsabilité du manager de rayon boulangerie/pâtisserie, et en étroite collaboration avec lui, vou ...Afficher plus
MISSION Schiever recrute un(e) boulanger(ère) en CDI, à temps complet pour son magasin bi1 de Saint-Léger-sur-Dheune. Entreprise familiale et indépendante, Schiever est un acteur majeur de la grande distribution, présent en Bourgogne et Franche-Comté sous une dizaine d'enseignes ! MISSIONS Sous la responsabilité du manager de rayon boulangerie/pâtisserie, et en étroite collaboration avec lui, ...Afficher plus