Le boulanger pâtissier est fabrique le pain, les viennoiseries, les pâtisseries sucrées et salées. Il fabrique du pain courant comme la baguette et une gamme de pains spéciaux comme le pain complet, au son, au seigle, ainsi que des viennoiseries comme les croissants et les brioches. Il peut aussi préparer des pâtisseries courantes ou des produits traiteur type quiches et pizzas ou bien des sandwichs et des salades.
Description du poste : Au sein d'une équipe de boulangers, vous avez en charge la fabrication, le pétrissage, et la cuisson des pains. Vous pouvez être amené à effectuer le pétrissage et la confection des brioches.***Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire ( traçabilité )***Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection de son environnement de travail (labos, frigos, rése ...Afficher plus
Description du poste : ¿Nous sommes. Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c'est de faire en sorte que ...Afficher plus
Dans le cadre de l'ouverture prochaine de l'enseigne FEUILLETTE sur Albi nous recherchons 5 boulangers H/F Mission La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, . Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissie ...Afficher plus
Depuis 2017, L'amour est dans le blé, boulangerie-pâtisserie au savoir-faire artisanal qui possède un nom prédestiné à partager des bons produits, faits maison et dont les recettes sont élaborées pour donner de l'émotion, recherche son/sa boulanger(e) sur le site de ORVAULT. Récompensée par de nombreux prix en Boulangerie et en Pâtisserie, L'amour est dans le blé encourage la créativité et l'innov ...Afficher plus
Description du poste : Notre agence polygone Intérim de Montaigu recrute pour l'un de ses clients, Un Responsable Boulangerie H/F sur le secteur de Vallet. Le Poste : Au sein d'une équipe dynamique au savoir-faire artisanal de boulangers et vendeur, vous aurez en charge les missions suivantes:***Encadrer une équipe de vendeurs et de boulangers * Assurer l'accueil des clients * Assurer la vente des ...Afficher plus
Temporis Valence, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles recherche pour un de ses client un(e) Boulanger(ère) H/F. Missions : - Réalisation de toutes les tâches nécessaires à la fabrication des « produits » proposés dans ton rayon ; - Respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques. Profil recherché : - Tu es attentif(ve) au ...Afficher plus
Description du poste : En tant que boulanger, vous vous occupez de la fabrication du pain jusqu'à la mise en rayon en passant par la cuisson. Vous maîtrisez les techniques de fabrication des baguettes blanches, traditions et pains spéciaux. Vous respectez les normes d'hygiène et qualité du magasin. Vous êtes l'interlocuteur de votre responsable de rayon directe, ainsi que du responsable de départe ...Afficher plus
Description du poste : Vous participerez aux missions suivantes :***Confectionner les produits mis en vente * Effectuer l'emballage des produits et la mise en rayon * Assurer à la mise en vente et le service à la clientèle * Gérer l'offre produit : assortiment et politique prix * Vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues * Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécur ...Afficher plus
Le Référent confirmé contribue à l'amélioration des process de production afin de gagner en productivité et garantir la mise en conformité. Il supervise et participe à la fabrication des gammes de produits boulangers. Il est en mesure de pallier tout problème technique par sa connaissance des processus, des organisations et des outils afin d'assurer une qualité parfaite du produit fini. Il veille ...Afficher plus
Nous recherchons un Boulanger / Boulangère ou un pâtissier / pâtissière Vous travaillez de 5h à 12h, du mercredi au samedi, travail un dimanche sur deux (horaires aménageables) Prise de poste immédiate ...Afficher plus
VOS BIO-MISSIONS : Boulanger(ère) de métier, vous avez une sensibilité aux produits issus de l'agriculture biologique et maîtrisez la fabrication du pain au levain naturel. Vous préparerez et réaliserez des produits de boulangerie et de viennoiserie afin de fournir les six magasins du groupe, pour cela vous devrez : - Maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie ; - Maîtriser les mé ...Afficher plus
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous êtes passionné(e) par l'art de la boulangerie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un environnement stimulant ? Leclerc Vienne recherche un(e) boulanger(e) talentueux (se) et motivé(e) pour renforcer son équipe ! RESPONSABILITÉS PRINCIPALES Chez Leclerc, un boulanger prépare et cuit des pains et viennoiseries de qualité, gère les stocks et les commandes de ...Afficher plus
MISSION MISSION BI1 CHÂTEAU-CHINON, recrute un(e) BOULANGER(ÈRE), en CDI, à TEMPS PLEIN. _Votre environnement de travail : Plus de 2100 m² de surface de vente avec parking, une quarantaine de collaboratrices et collaborateurs, un concept de vente innovant pour une consommation plus responsable._ Vos PRINCIPALES MISSIONS : - Vous fabriquez, préparez ou transformez à partir des matières premi ...Afficher plus
Description du poste : -Centre E. Leclerc Libourne-33 Profil recherché : Véritable artisan, le boulanger prépare les produits du rayon boulangerie/pâtisserie, un des principaux vecteurs de l'image qualité du magasin. Selon la politique commerciale du magasin, il fabrique tout ou partie des produits vendus (pains, viennoiseries). Force de proposition, il a une approche dynamique de l'offre produits ...Afficher plus
Votre mission principale : Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produits Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients. Elaboration de pains et viennoiseries Création de recettesConseil aux clients Opérations promotionnellesGestion des marchandises Présentation attractive du rayonRespect des règle ...Afficher plus