Le boulanger pâtissier est fabrique le pain, les viennoiseries, les pâtisseries sucrées et salées. Il fabrique du pain courant comme la baguette et une gamme de pains spéciaux comme le pain complet, au son, au seigle, ainsi que des viennoiseries comme les croissants et les brioches. Il peut aussi préparer des pâtisseries courantes ou des produits traiteur type quiches et pizzas ou bien des sandwichs et des salades.
Nous recherchons un responsable Boulanger (H/F) passionné par la boulangerie pour rejoindre notre équipe. ## Responsabilités - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie-pâtisserie de haute qualité - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité - Assurer un service client exceptionnel en répondant aux demandes. - Gérer les stocks d'ingrédients et passer des commandes lor ...Afficher plus
CDI 39h Horaire de 4h à 11h/12h 2 jours de repos par semaine Préparation de sandwichs, salades.. pour le compte de plusieurs boulangeries Formation interne prévue ...Afficher plus
Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie ( pain blanc et pain spéciaux,..) et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous êtes autonome sur votre poste et travaillez du mardi jusqu'au dimanche ( 1 dimanche sur 2). ...Afficher plus
Vous souhaitez évoluer vers des techniques innovantes sur le levain et les variétés anciennes de blé, venez nous rejoindre. Nous vous accompagnons dans votre projet de formation et/ou reconversion ET dans votre installation si vous devez déménager dans le Comminges. Vous aurez pour missions : - découvrir le pain au levain - cuisson au four à bois Travail de jour : Semaine de 4 jours Vous ...Afficher plus
Vous aurez pour missions : - La gestion des stocks des farines et autres ingrédients - L'assemblage des ingrédients pour réaliser les pâtes - Le pétrissage de la pâte - La fabrication du pain - La mise en vitrine. Vous travaillerez en équipe composée de six personnes Soit du matin, au plus tôt à 6h00, soit de l'après- midi Travail en roulement le week- end Rémunération sur 13 mois, au bout d'u ...Afficher plus
Vos missions seront les suivantes : -Confectionner et réaliser des pâtes à pain. -Pétrir la pâte. -Effectuer l'étape de fermentation. -Diviser la pâte en pâtons. -Façonner des pâtons. -Procéder à la cuisson des pâtons. -Nettoyer son espace de travail. -Respecter les mesures d'hygiène et de traçabilité. -Mettre en rayon le pain confectionné. ""Horaires Hebdomadaires : 35h par semaine (Du l ...Afficher plus
Vous êtes l'artisan derrière les créations qui font de notre rayon un incontournable pour les gourmands. Vous alliez créativité, rigueur et savoir-faire pour offrir à nos clients une expérience gustative unique. Préparation de diverses pâtisseries / Création de recettes innovantes Conseil aux clients Gestion des marchandises / Gestion des commandes clients / Attractivité du rayon Respect des règl ...Afficher plus
Sous la responsabilité de votre manager, vos missions sont de : - Assurer la fabrication de la gamme de pains tout en garantissant le respect de nos fiches recettes existantes - Assurer les commandes, la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires - Suivre les organisations de travail préétablies - Communiquer avec l'équipe de vente pour assurer l'approvisionnemen ...Afficher plus
Description du poste : VOS MISSIONS :***Vous serez rattaché(e) au manager de rayon.***Fabriquer, préparer ou transformer tous nos produits de la boulangerie à partir de matières premières.***Organiser le rythme de production en fonction de flux clients tout en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité.***Mettre en place des actions promotionnelles afin de valoriser le rayon auprès de la cl ...Afficher plus
Description du poste : Sous la responsabilité du responsable du rayon : - Vous assurez la mise en valeur des produits dans le respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Vous êtes chargés de la préparation, du conditionnement et de la vente des produits du rayon boulangerie, pâtisserie, viennoiserie - Vous êtes attentif à la présentation du rayon - Vous conseillez et orient ...Afficher plus
Description du poste : Vos missions : - Confectionner et préparer tous nos pains, - Equilibrer la production selon le flux client et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité de traçabilité et de qualité. - Gérer le planning de fabrication et de vente. - Être garant de la fraîcheur et de la qualité des produits. Profil : Vous possédez un CAP Boulanger Vo ...Afficher plus
Description du poste : Tradition, baguette, céréales, les pains n'ont pas de secret pour vous ? L'annonce qui suit va vous intéresser ! Nous recherchons un Boulanger H/F pour un poste à pourvoir en CDI. Au sein de l'équipe, votre mission sera de fabriquer les différents pains de A à Z : pétrissage, cuisson. Description du profil : Vous avez une première expérience en boulangerie ? Top ! Vous lever ...Afficher plus
La boulangerie Marie Blachère de Bègles recrute actuellement un/une boulanger/ère en CDI 35H Poste a pourvoir Immediatement Vous aurez pour mission, les suivantes: - Préparer les matières premières et les produits semi-finis et s'assurer de leur disponibilité (quantité) et de leur conformité (qualité) - Procéder aux différentes étapes de fabrication - Être amené ponctuellement à aider les mem ...Afficher plus
L'agence d'emploi (, intérim et formation) Temporis Aix en Provence recherche pour un de ses clients un boulanger H/F. Vos missions si vous les acceptez seront d'assurer la confection de pains et viennoiseries et d'assurer leurs cuissons... + D'infos sur le poste : Poste basé à Aix en Provence Rémunération : 1894€ brut/mois sur 35h/s / Boulangerie artisanale / Démarrage ASAP... Profil recherc ...Afficher plus
Nous recherchons pour l'un des nos clients, un boulanger expérimenté en CDI à Cesson-Sévigné. Mission Boulanger : - Réaliser la pâte à pain quotidiennement selon les normes de l'enseigne - Régler les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse - Procéder au pétrissage de la pâte - Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire - Façonner les pâtons de pain selon ...Afficher plus