Le pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, glacerie et chocolaterie selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Les pâtissiers sont avant tout des créateurs qui doivent posséder un esprit artistique. Par ailleurs, les pâtissiers se doivent d'être méticuleux et rigoureux, la précision étant indispensable à la réalisation de certaines recettes.
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_121515 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : BP Boulanger ou CAP Boulanger ou CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_121515" ...Afficher plus
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_122410 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : BAC PRO Boulanger pâtissier ou CAP Boulanger Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_122410" ...Afficher plus
En CDI de 36h, du lundi au jeudi 6h à 15h30 dont 30 minutes de pause déjeuner sur place de 11h a 11h30. repos vendredi, samedi et dimanche. Salaire smic + prime allocation trajet Profil : personne dynamique, minutieuse, ordonnée, efficace Missions : mise en place, confection réduit, plateau repas, entremets, pièce montée, wedding cake, entretien des locaux, travail d'équipe Poste à pourvoir de sui ...Afficher plus
Concept de boulangerie artisanale en plein développement en France recherche pour sa prochaine ouverture sur Jaux son CHEF BOULANGER (H/F). Sous la responsabilité du responsable de magasin, vous gérerez une équipe de boulangers. Vous aurez pour mission d'organiser et de superviser la fabrication quotidienne des produits dans le respect des procédures de l'entreprise et dans un esprit de performanc ...Afficher plus
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous êtes autonome, vous participerez à la fabrication de toute la gamme patisserie, de la mise en place au montage selon nos recettes. Vous connaissez et respectez les normes et réglementations en matière d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. (HACCP). Vous êtes disponible immédiatement. Rejoignez une équipe motivée et dynamique. Poste disponible à partir de Septe ...Afficher plus
Rattaché(e) au Manager de Rayon, vous serez en charge de : - Respecter les fiches recette - Produire des viennoiseries et pâtisseries - Gérer les DLC et vérifier l'état de conservation des produits périssables - Effectuer l'étiquetage et le balisage des produits - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Connaissance et application des processus de fabrication culinaire indispe ...Afficher plus
- Vous fabriquez, préparez ou transformez à partir des matières premières tous les produits de la gamme (pains, viennoiseries ) selon des méthodes artisanales et les recettes/processus définis en lien avec le directeur du magasin et votre manager. - Vous garantissez la fraîcheur des produits en échelonnant leur fabrication tout au long de la journée en fonction des flux clients. - Vous gérez les p ...Afficher plus
Vous vous occuperez de la production des pâtisseries, des viennoiseries et des gâteaux de A à Z. Préparer la pâte, la garniture, surveiller la cuisson et créer la décoration.Vous serez également amené à fabriquer des produits salés comme les pizzas, des quiches, des plats cuisinés. Motivé(e), rigoureux(se), amoureux(se) de la pâtisserie et méticuleux(se) car la précision étant indispensable à la ...Afficher plus
Nous recrutons pour notre client, industrie agroalimentaire, des Chocolatiers industriels H/F. Démarrage rapide. Longue mission. Contrat évolutif. Formation assurée. Vos tâches : - paramétrage et gestion au format des machines - approvisionnement et manutention de matières premières - décor, remplissage et vibration des moules de chocolat - contrôle et conditionnement - suivi des recettes - récupé ...Afficher plus
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_117622 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : BP Boulanger ou CAP Boulanger ou Mention complémentaire Boulangerie spécialisée ou CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_117622" ...Afficher plus
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_123102 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : BAC PRO Boulanger pâtissier ou BP Boulanger ou CAP Boulanger Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_123102" ...Afficher plus
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_115846 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : BP Boulanger ou CAP PATISSIER ou MC PAT GLAC CHOC CONF SPECIALISEES Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_115846" ...Afficher plus
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_115844 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP Boulanger ou Mention complémentaire Boulangerie spécialisée ou CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_115844" ...Afficher plus
Au sein du magasin, en tant qu'ouvrier(e) professionnel(le) de fabrication en boulangerie / pâtisserie , voici vos missions : - Assure les tâches courantes nécessaires à la transformation et/ou fabrication des produits du rayon (pain, viennoiserie, pâtisserie ). - Respecte le planning de production et les consignes définies. - Est chargé(e) de la vérification et du réglage des terminaux de cuisso ...Afficher plus
Rejoignez une équipe créative pour une expérience résolument moderne et contemporaine. Vous participerez à l'évolution de notre restaurant, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre. Sous la direction du Chef(fe) exécutif, vous êtes responsable de la création des desserts et de la qualité des préparations. Vous serez amené à participer à la réalisation de ...Afficher plus