Le boulanger pâtissier est fabrique le pain, les viennoiseries, les pâtisseries sucrées et salées. Il fabrique du pain courant comme la baguette et une gamme de pains spéciaux comme le pain complet, au son, au seigle, ainsi que des viennoiseries comme les croissants et les brioches. Il peut aussi préparer des pâtisseries courantes ou des produits traiteur type quiches et pizzas ou bien des sandwichs et des salades.
"FUTUR(E) BOULANGER(E) De la farine à la baguette nous mettons tout en œuvre pour tout vous apprendre et transmettre notre passion. Notre équipe a à cœur d'allier qualité et artisanat. Motivation et rigueur sont de mises pour un métier valorisant. Référence Bretagne Atlernance : OFF_120834" ...Afficher plus
"FUTUR(E) BOULANGER(E) De la farine à la baguette nous mettons tout en œuvre pour tout vous apprendre et transmettre notre passion. Notre équipe a à cœur d'allier qualité et artisanat. Motivation et rigueur sont de mises pour un métier valorisant. Référence Bretagne Atlernance : OFF_120832" ...Afficher plus
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_122386 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : MC TECHNIQUES DU TOUR EN BOULANGERIE PATISSERIE Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_122386" ...Afficher plus
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_118814 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : Mention complémentaire Boulangerie spécialisée Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_118814" ...Afficher plus
LA CMA Nouvelle Aquitaine recrute pour son centre de formation de Saint-Benoît (86) un professeur de boulangerie (H/F). Poste en CDD 12 mois à temps complet : 35h Chargé de l'enseignement théorique et pratique en centre de formation, il intervient auprès des publics dans le cadre du dispositif global de formation. Il assure la préparation pédagogique des cours qu'il dispense. MISSIONS PRINCIPALES ...Afficher plus
Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vos missions : - Réaliser la cuisson du pain blanc, des pains spéciaux et des viennoiseries - Vous vous occupez de la partie traiteur : Réalisation et cuisson des pizzas, quiches et flamiches. Une formation en interne est possible avant prise de poste. ...Afficher plus
Dans le cadre d'un apprentissage, vous suivez une formation en alternance et préparez un CAP boulanger.. Accepte personne souhaitant préparer tout autre diplôme dans le domaine ou mention complémentaire. Vous apprenez à préparer, façonner et cuire les pains et viennoiseries Vous êtes rigoureux(se), sérieux(se), dynamique. Contacter l'employeur de préférence le matin. ...Afficher plus
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_120224 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP Boulanger ou CAP EQUIPIER POLYVALENT DE COMMERCE Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_120224" ...Afficher plus
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_116162 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP Boulanger ou CAP EQUIPIER POLYVALENT DE COMMERCE Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_116162" ...Afficher plus
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_115856 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP Boulanger ou CAP PATISSIER ou CS PATISSERIE DE BOUTIQUE Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_115856" ...Afficher plus
Vous travaillez en binôme. Vous effectuez la fabrication et cuisson des pains ordinaires et pains spéciaux, viennoiseries et pâtisseries. Pour passer le CAP/ BEP/ BP BOULANGERIE Embauche prévue pour rentrée 2024 ...Afficher plus
Par le biais d'un contrat d'apprentissage, vous serez formé(e) au métier de boulanger en vue d'obtenir un CAP. Vous réaliserez le pain et et les viennoiseries selon les règles de sécurité alimentaires. Vous alternerez entre le centre de formation (2 jours école) et l'entreprise. Jours travaillés : du dimanche au vendredi (le matin). ...Afficher plus
Au sein d'une boulangerie pâtisserie/salon de thé vous serez en charge de la vente des produits, du service et de l'encaissement. Vous pouvez être amené(e) à préparer les sandwichs, salades (petite restauration )... Vous travaillez du mardi au samedi et un dimanche sur deux et votre jour de repos sera le lundi. ...Afficher plus
Description du poste : Nous recherchons un Boulanger H/F pour un de nos clients acteur de la grande distribution***Vos missions :***Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse * Conduire une fermentation * Diviser la masse de pâte en pâtons * Bouler et effectuer la t ...Afficher plus
Description du poste : Nous recherchons un Boulanger H/F pour un de nos clients acteur de la grande distribution***Vos missions :***Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse * Conduire une fermentation * Diviser la masse de pâte en pâtons * Bouler et effectuer la t ...Afficher plus