Le boulanger pâtissier est fabrique le pain, les viennoiseries, les pâtisseries sucrées et salées. Il fabrique du pain courant comme la baguette et une gamme de pains spéciaux comme le pain complet, au son, au seigle, ainsi que des viennoiseries comme les croissants et les brioches. Il peut aussi préparer des pâtisseries courantes ou des produits traiteur type quiches et pizzas ou bien des sandwichs et des salades.
Description du poste : Rattaché(e) au Responsable d'Atelier, vous assurerez la fabrication et la cuisson des pâtes selon un process artisanal (pains surprise, pains de mie, pains aux céréales, baguettes.) conformément aux programmes de production, aux recettes et aux consignes de travail, d'hygiène et de sécurité. Vous serez amené(e) à réaliser les tâches suivantes : Pétrissage, Mise en place, Mou ...Afficher plus
Ce que nous vous proposons ? Plus qu'une formation, un métier d'avenir ! Apprenti magicien, la baguette n'a de secret pour vous ! Durant tout votre parcours, un tuteur, vous accompagnera afin de développer votre savoir-faire. Préparation de pains et viennoiseries / Maitrise des techniques de fabrication / Création de recettes Présentation attractive du rayon et des opérations promotionnelles Respe ...Afficher plus
Description du poste : Taches primaires : Installer le magasin Mettre en place la vitrine Compter la caisse matin et soir Préparer les commandes Faire les crèmes (respecter les quantités et la qualité) Assurer la production des gâteaux (respecter les quantités, la qualité, la rotation dans les frigos) en fonction du besoin et des priorités Entretenir son poste de travail et son matériel Accueillir ...Afficher plus
Nous recherchons un boulanger Vos missions - Collaborer avec l'ensemble de l'équipe - Assurer la fabrication et la qualité des produits mis en vente dans le respect des recettes et des procédures établies par l'entreprise - Appliquer les méthodes et procédures de l'entreprise et garantir la réalisation des missions et tâches qui lui sont confiées PRODUCTION - Prendre connaissance et suivre les ...Afficher plus
Description du poste : Une super offre de vendeur-vendeuse en boulangerie ! C'est un artisan du centre de dunkerque, qui cherche l'apprenti-e qui sera autonome, décidé-e et surtout saura fidéliser la clientèle par la qualité de sa prestation. L'accueil est aussi important que la que le prix ou la qualité du produit ! Vos missions avec votre tuteur :***Accueillir, renseigner, servir et encaisser le ...Afficher plus
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous êtes passionné(e) par l'art de la boulangerie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un environnement stimulant ? MISSIONS PRINCIPALES * Préparer et confectionner des pains et viennoiseries dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. * Assurer la qualité et la fraîcheur des produits proposés à notre clientèle. * Gérer les stocks de matières pr ...Afficher plus
Description du poste : E. Leclerc est un acteur militant de l'apprentissage. Nous sommes attachés à la transmission des savoir-faire, et l'alternance est un bon moyen de réussir son entrée dans la vie active. Chaque année, plus de 4.000 alternants sont accueillis dans l'enseigne. Toute l'équipe de la Boulangerie s'est préparée pour accueillir son futur collaborateur- sa future collaboratrice afin ...Afficher plus
DESCRIPTIF DE L'OFFRE E. Leclerc est un acteur militant de l'apprentissage. Nous sommes attachés à la transmission des savoir-faire, et l'alternance est un bon moyen de réussir son entrée dans la vie active. Chaque année, plus de 4.000 alternants sont accueillis dans l'enseigne. Toute l'équipe de la BOULANGERIE s'est préparée pour accueillir son futur collaborateur- sa future collaboratrice afin ...Afficher plus
Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin. Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuell ...Afficher plus
Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin. Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuell ...Afficher plus
Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin. Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuell ...Afficher plus
Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère et pâtissière, vous préparez les produits du rayon Boulangerie-Patisserie; un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin. Acteur du quotidien; vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances ...Afficher plus
Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin. Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuell ...Afficher plus
Vous serez formé à la préparation des produits Prise de poste le plus tôt possible vous etes passionné par le metier de patissier .grande surface alimentaire ...Afficher plus
Description du poste : E. Leclerc est un acteur militant de l'apprentissage. Nous sommes attachés à la transmission des savoir-faire, et l'alternance est un bon moyen de réussir son entrée dans la vie active. Chaque année, plus de 4.000 alternants sont accueillis dans l'enseigne. Toute l'équipe de la Boulangerie s'est préparée pour accueillir un alternants afin de lui apprendre à fabriquer de bons ...Afficher plus