Le boulanger pâtissier est fabrique le pain, les viennoiseries, les pâtisseries sucrées et salées. Il fabrique du pain courant comme la baguette et une gamme de pains spéciaux comme le pain complet, au son, au seigle, ainsi que des viennoiseries comme les croissants et les brioches. Il peut aussi préparer des pâtisseries courantes ou des produits traiteur type quiches et pizzas ou bien des sandwichs et des salades.
Votre objectif : Vous êtes en charge de la confection des pains pour notre rayon boulangerie traditionnelle. Vos missions : - Fabriquer les pains traditionnels et spéciaux (pétrissage, façonnage, cuisson); - Assurer les commandes clients ; - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Travail sur 5 jours. Jour de repos les Dimanches + 1 jour de repos par semaine. Par roulement horaires du m ...Afficher plus
BOULANGER . CDI 35H. REPOS DIMANCHE LUNDI. LIVRAISON INTERENTREPRISE. PREMIS EN COURS OBLIGATOIRE. HORAIRES 9H 16H. COEFF 170 a 12.39€ . OU COEFF175 a 12.51€.. 5 SEMAINES DE FERMETURE DE L ENTREPRISE. FACILITE DE STATIONNEMENT NON PAYANT.. ENTREPRISE DEPENDANT DE LA CONVENTION NATIONALE DE LA PATISSERIE ARTISANALE.. NE PAS POSTULER SI LES CONDITIONS NE CONVIENNENT PAS. LES CONDITIONS SONT NON NEG ...Afficher plus
Vous interviendrez dans plusieurs étapes de la production : fabrication, pétrissage et fermentation de la pâte, façonnage et cuisson.. Vous exercerez votre activité en boulangerie artisanale travaillant sur levain farine label rouge Vous travailler 6 jours par semaine dans cet établissement ouvert 7 jours sur 7. Le jour de repos à définir. Le salaire est à négocier selon les compétences - e ...Afficher plus
Vous fabriquez des pains spéciaux et traditionnels sur levains et farines bio dans une boulangerie labellisée et une équipe conviviale. Vous aurez la possibilité de réaliser une immersion si souhaité avant la prise de poste. Plusieurs plages possibles : - 02h-09h30 - 04h30-12h - 12h-19h30 Vous travaillez sur 5 jours ( 1 dimanche libre par mois). Vous êtes disponible de suite. ...Afficher plus
Le boulanger-pâtissier est l'artisan qui confectionne les pains et viennoiseries. La boulangerie nécessite une connaissance des différentes étapes de la fabrication du pain. Du pétrissage, au pointage, en passant par la division, la détente, le façonnage, l'apprêt, la cuisson, sans oublier le défournement. Si la méthode n'a pas changé, le métier de boulanger-pâtissier évolue de manière continue, n ...Afficher plus
Au sein de notre magasin, vous occuperez le poste de boulanger (H/F). Vous aurez les missions suivantes : - Gestion de la fabrication et de la production - Prise de connaissance des fiches techniques - Contrôle de la production - Gestion Hygiène, qualité et sécurité - Suivi des consignes sur les besoins en cuisson Votre profil : - Vous êtes dynamique, possédez un bon sens relationnel - Vous êtes p ...Afficher plus
Au sein de notre magasin, vous occuperez le poste de boulanger (H/F). Vous aurez les missions suivantes : - Gestion de la fabrication et de la production - Prise de connaissance des fiches techniques - Contrôle de la production - Gestion Hygiène, qualité et sécurité - Suivi des consignes sur les besoins en cuisson Votre profil : - Vous êtes dynamique, possédez un bon sens relationnel - Vous êtes p ...Afficher plus
Au sein de notre magasin, vous occuperez le poste de boulanger (H/F). Vous aurez les missions suivantes : - Gestion de la fabrication et de la production - Prise de connaissance des fiches techniques - Contrôle de la production - Gestion Hygiène, qualité et sécurité - Suivi des consignes sur les besoins en cuisson Votre profil : - Vous êtes dynamique, possédez un bon sens relationnel - Vous êtes p ...Afficher plus
Au sein de notre magasin, vous occuperez le poste de boulanger (H/F). Vous aurez les missions suivantes : - Gestion de la fabrication et de la production - Prise de connaissance des fiches techniques - Contrôle de la production - Gestion Hygiène, qualité et sécurité - Suivi des consignes sur les besoins en cuisson Votre profil : - Vous êtes dynamique, possédez un bon sens relationnel - Vous êtes p ...Afficher plus
Au sein de notre magasin, vous occuperez le poste de boulanger (H/F). Vous aurez les missions suivantes : - Gestion de la fabrication et de la production - Prise de connaissance des fiches techniques - Contrôle de la production - Gestion Hygiène, qualité et sécurité - Suivi des consignes sur les besoins en cuisson Votre profil : - Vous êtes dynamique, possédez un bon sens relationnel - Vous êtes p ...Afficher plus
Dans le cadre du développement de notre Boulangerie Pâtisserie artisanale et Petite restauration, nous recherchons à renforcer l'équipe boulangerie par un poste de Boulanger - Il/Elle participe aux étapes clés de fabrication de pain de tradition française, de pains biologiques, de pains spéciaux Nos fabrications au levain naturel en fermentation lente - Il/Elle est capable d'assurer les pétrissa ...Afficher plus
La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de l'Isère recherche un BOULANGER (H/F) pour renforcer l'équipe d'une boulangerie pâtisserie implantée sur Grenoble, où tout est fait de manière artisanale. - Fabrication et cuisson de tous types de pains traditionnels et spéciaux - Utilisation de PANEOTRAD - Maîtrise du four - Fabrication de la viennoiserie - Être garant de la qualité des produits - Respec ...Afficher plus
Au sein de notre magasin, vous occuperez le poste de boulanger (H/F). Vous aurez les missions suivantes : - Gestion de la fabrication et de la production - Prise de connaissance des fiches techniques - Contrôle de la production - Gestion Hygiène, qualité et sécurité - Suivi des consignes sur les besoins en cuisson Votre profil : - Vous êtes dynamique, possédez un bon sens relationnel - Vous êtes p ...Afficher plus
Au sein de notre magasin, vous occuperez le poste de boulanger (H/F). Vous aurez les missions suivantes : - Gestion de la fabrication et de la production - Prise de connaissance des fiches techniques - Contrôle de la production - Gestion Hygiène, qualité et sécurité - Suivi des consignes sur les besoins en cuisson Votre profil : - Vous êtes dynamique, possédez un bon sens relationnel - Vous êtes p ...Afficher plus
Au sein de notre magasin, vous occuperez le poste de boulanger (H/F). Vous aurez les missions suivantes : - Gestion de la fabrication et de la production - Prise de connaissance des fiches techniques - Contrôle de la production - Gestion Hygiène, qualité et sécurité - Suivi des consignes sur les besoins en cuisson Votre profil : - Vous êtes dynamique, possédez un bon sens relationnel - Vous êtes p ...Afficher plus