Le boulanger pâtissier est fabrique le pain, les viennoiseries, les pâtisseries sucrées et salées. Il fabrique du pain courant comme la baguette et une gamme de pains spéciaux comme le pain complet, au son, au seigle, ainsi que des viennoiseries comme les croissants et les brioches. Il peut aussi préparer des pâtisseries courantes ou des produits traiteur type quiches et pizzas ou bien des sandwichs et des salades.
Hypermarché de 6.300 m² situé en Seine et Marne, recherche pour son département frais un : MANAGER DE RAYON BOULANGERIE Vous optimisez l'organisation et la gestion de votre rayon tout en assurant un niveau optimal d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients. Vous êtes garant de votre compte d'exploitation (chiffre d'affaires et marge). Vous êtes responsable du respect des normes et rè ...Afficher plus
Doté(e) d’une expérience significative au sein du rayon pâtisserie-boulangerie, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon. Vous maintenez une offre attractive grâce à votre connaissance des produits et du marché. Vous participez au développement du chiffre d’affaires par la maîtrise de l’approvisionnement de votre rayon et une solide compétence en ges ...Afficher plus
Vous serez en charge de la gestion du rayon boulangerie-pâtisserie-viennoiserie, et du management de son équipe de 12 collaborateurs. Vous aurez la responsabilité de l'activité commerciale de votre rayon, à travers la qualité des produits, l'animation du rayon, le positionnement des prix, l'élaboration du plan de promotions, l'entreposage et le réassortiment ainsi que la gestion et la mise en avan ...Afficher plus
Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et la pâtisserie et êtes un(e) professionnel(le) aguerri(e) dans le domaine. Vous avez une âme de manager et aimez relever les nouveaux challenges. Vous aurez pour missions principales : - L'organisation de la production (approvisionnement, planning de fabrication et de cuisson, commandes ...) - La gestion du rayon : CA, marges, casse et frais de personne ...Afficher plus
Nous recherchons pour notre magasin de SAMER un(e) Boulanger(e). Vous assurez la fabrication traditionnelle d'une large gamme de pains et de viennoiseries dans le respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Professionnel(le) et autonome, vous avez une parfaite connaissance des produits et des process de fabrication, et vous en en maîtrisez les spécificités. Vous vérifiez la ...Afficher plus
Notre boulangerie pâtisserie artisanales recherche un(e) tourier(re) qui aura pour mission la confection de notre gamme viennoiserie, tarterie et autre.Vous pourrez également être amené à aider en boulangerie.Vous êtes autonome sur le métier de tourier. Vous maîtrisez les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous élaborez au fil des saisons. Vous partici ...Afficher plus
Sous le contrôle du responsable, ...Afficher plus
Vous participerez aux missions suivantes : ...Afficher plus
Vous assistez le Responsable et contribuez à l’organisation du rayon. Vous gérez le compte d’exploitation de votre rayon et en garantissez les résultats. Vous accompagnez les équipes dans la réalisation et la confection des produits de la boulangerie (pains et viennoiseries préparés sur place). Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez l’analyse des études ...Afficher plus
Sous le contrôle du Responsable de rayon, vous exécuterez toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés dans le rayon, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques. Ainsi, vous participerez à la production ou à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation dans le rayon boulangerie. Vous opérerez manue ...Afficher plus
Sous le contrôle de votre responsable hiérarchique boulangerie oVous assurez l'emballage des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente dans le respect des règles de qualité, hygiène et traçabilité oVous mettez les produits en rayon oVous réalisez la présentation et l'approvisionnement du rayon Libre Service oVous assurez l'information des prix du rayon oVous retirez des rayo ...Afficher plus
Nous recrutons un(e) MANAGER RAYON BOULANGERIE, VIENNOISERIE,PATISSERIE. Agent de maîtrise - Forfait Jour. Salaire selon profil et expérience. Sous l'autorité du Directeur, vous aurez pour principales missions: Gestion de votre compte d'exploitation dans le cadre des objectifs définis avec la Direction (CA, marges, frais de personnels, stocks, casse...); Gérer la diversité de vos assortiments en ...Afficher plus
Vous êtes convaincu que l’engagement et les relations humaines sont la clé pour développer un commerce de proximité ? Devenez le prochain vendeur boulangerie-pâtisserie H/F de notre magasin U, et aidez-nous à incarner le « Commerce autrement ». La personne de référence pour vos clients, c’est vous ! Vous les conseillez et vous les servez dans leur choix de produits gourmands. - Vous assurez la mi ...Afficher plus
Dans un cadre agréable et intégré(e) à une équipe magasin dynamique, vous secondez le responsable Boulangerie/Pâtisserie Libre Service du magasin.Vous assurez les tâches courantes nécessaires à la cuisson du pain, de la viennoiserie et pâtisserie Vous respectez les temps de cuisson (cru surgelé), et préparez les dorures et / ou scarifications. Vous effectuez la mise sous emballage des produits de ...Afficher plus
L'hypermarché E.LECLERC ALLONNES Médicis (11500m²) recherche un adjoint au rayon PATISSERIE confirmé(e). Rattaché au manager de rayon, vos missions consisteront à : ...Afficher plus