La poissonnerie est le commerce qui permet aux poissonniers et aux poissonnières d’exercer leur métier. Il s’agit le plus souvent de commerce de petite taille avec 1 à 5 salariés. L’hygiène et les conditions de conservation sont très strictes.
Sous la responsabilité du chef de rayon: - Vous mettez en place et clôturez le banc de de poisson. - Vous assurez la présentation marchande des produits (clarté des prix et de l'information). - Vous participez à la bonne marche du rayon en proposant un rayon attractif et commerçant. - Vous serez amené(e) à préparer des produits en fonction des demandes des clients. - Vous conseillez, accompagnez e ...Afficher plus