Le pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, glacerie et chocolaterie selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Les pâtissiers sont avant tout des créateurs qui doivent posséder un esprit artistique. Par ailleurs, les pâtissiers se doivent d'être méticuleux et rigoureux, la précision étant indispensable à la réalisation de certaines recettes.
Passionné(e) polyvalent(e), autonome et professionnel(le), vous évoluerez au sein d'une cuisine et vous contribuerez à la dynamique du rayon pâtisserie sous la supervisassions de votre responsable. Vous avez l'esprit d'équipe et vous connaissez l'ensemble des aspects de votre métier. ...Afficher plus
Recherche d'un Pâtissier H/F pour compléter nos équipes durant la saison d'hier 2024-2025 Du 02/12/2024 au 02/03/2025 VOS MISSIONS : Travailler en lien avec l'équipe Pâtisserie pour assurer une fabrication et présentation de qualité. S'assurer du suivi et la gestion des stocks matières premières. Maîtriser les bases de la pâtisserie, pâte à choux, génoise, crème pâtissière... LE POSTE : Po ...Afficher plus
Nous recherchons un/une Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière (H/F) expérimenté(e) et autonome pour une prise de poste immédiate Vos Missions: -La préparation et réalisation de pâtisserie ( préparation des bases les différentes pâtes et crèmes, la viennoiseries, gâteaux individuels, mignardises, tartes, entremets, petits fours ..... ). -Savoir travailler le chocolat : gâteaux, bonbo ...Afficher plus
Notre entreprise recherche un(e) pâtissier(ère) pour un remplacement maternité - CDD 16 MOIS -Vous réalisez tous types de pâtisseries : entremets, mousses, tartes, pièces montées, glaces, pâtisseries traditionnelles, traiteur... Repos : lundi + 1 autre jour à définir Horaires: attention, démarrage entre 3 et 4h00 jusqu'à 11h00 ou 12h00 Vérifiez votre mobilité pour accéder au magasin (pas de T ...Afficher plus
*** Saison hiver2024 *** Poste nourri (Indemnité logement de 135 €) Missions : Assurer la production des entrées chaudes (entremets salés et sucrés), desserts et pâtisseries dans le respect des fiches techniques Assurer également le ravitaillement des buffets en relation directe avec l'équipe de salle Assurer le service pâtisserie lors de manifestations particulières (fêtes, anniversaires.). App ...Afficher plus
*** Saison hiver 2024/2025 **** Poste nourri logé L'Aiguille Grive Chalets Hôtel à Arc 1800 recrute son(sa) chef(fe) pâtissier(e) pour la saison 24/25 vous devez être indépendant car vous travaillez seul, passionné comme le reste de l'équipe. Vous faites la mise en place des pâtisseries du petit-déjeuner, qui doivent changer régulièrement, la carte des desserts pour le restaurant midi et soir( b ...Afficher plus
Description du poste : Vous allez : Encadrer une équipe de 2 à 5 pâtissiers***Proposer une grande variété de pâtisseries au buffet en personnalisant la relation client * Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (600 à 1000 couverts par service) * Gérer les commandes et les stocks sur la partie pâtisserie * Garantir la qualité des prestations, le respect des règl ...Afficher plus
Le Taj-I Mah est un hôtel 5*, récent, disposant de 48 chambres et suites luxueuses, d'un restaurant bistronomique, d'une brasserie avec terrasse solarium, d'un bar lounge et d'un spa de 400m2 avec piscine. Il est idéalement situé au pied des pistes, au cœur de la station des Arcs 2000, et bénéficie d'une vue imprenable sur les montagnes qui l'entourent. L'hôtel Taj-I Mah***** a pour vocation de pr ...Afficher plus
Les Boulangeries PAUL recherchent ses talents de demain ! Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage et dans le cadre de votre formation, vos missions seront : - Aider à la confection nos pâtisseries (éclairs, tartelettes, millefeuilles, .) et autres gourmandises - Suivre les fiches techniques mises à votre disposition - Réaliser la finition des pâtisseries et soigner leur pr ...Afficher plus
Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin. Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuell ...Afficher plus