Le chef de rayon poissonnier ou marée est spécialisé dans les poissons, les crustacés et coquillages. Il prépare le produit pour la consommation immédiate et assure sa conservation jusqu'à la vente.
Notre client, spécialisé dans la restauration de collectivité recrute dans le cadre de son développement un(e) CHEF CUISINIER(E). Vos missions seront les suivantes: Orgagnise, dirige et contrôle la production et prestation Garant de la production chaude et froide Conduite de l'équipe Vérifie les quantités et la qualité des produits Elaboration et création de recettes et menus -Gestion des cuissons ...Afficher plus