Le boucher est un artisan qui va avoir deux missions principales : préparer et vendre la viande. Afin de mener à bien ses missions, il doit savoir stocker la viande et la travailler ultérieurement. En outre l’aspect technique de son travaille, le boucher reste un commerçant. Il est amené à être en contact avec des clients.
SBC recrute un(e) BOUCHER sur MARSEILLE. Le boucher (H/F) est un artisan commerçant spécialiste de la viande. Qu'il travaille en boucherie, sur les marchés ou en grande surface, ses responsabilités incluent la sélection de carcasses d'animaux chez le grossiste, le transport et le stockage des pièces dans une chambre froide, ainsi que le découpage des morceaux de viande destinés à la vente. Vos m ...Afficher plus
SBC RERUTE POUR L'UN DE SES CLIENTS UN BOUCHER H/F Vos missions journalières : - Enlever les films de protection sur les produits présentés en rayon - Noter la marchandise manquante et se réapprovisionner avec la marchandise contenue dans la chambre froide. - Respecter la rotation des produits tout en rechargeant le rayon. - Noter la date d'ouverture des produits entamés en rayon sur chaque étiqu ...Afficher plus
Vos missions journalières: - Enlever les films de protection sur les produits présentés en rayon - Noter la marchandise manquante et se réapprovisionner avec la marchandise contenue dans la chambre froide. - Respecter la rotation des produits tout en rechargeant le rayon. - Noter la date d'ouverture des produits entamés en rayon sur chaque étiquette où se trouve la date de péremption. - Tout ...Afficher plus
Vos missions journalières: - Enlever les films de protection sur les produits présentés en rayon - Noter la marchandise manquante et se réapprovisionner avec la marchandise contenue dans la chambre froide. - Respecter la rotation des produits tout en rechargeant le rayon. - Noter la date d'ouverture des produits entamés en rayon sur chaque étiquette où se trouve la date de péremption. - Tout ...Afficher plus
DOMINO MISSION recrute pour l'un de ses clients un VENDEUR EN BOUCHERIE h/f.Votre mission :Découper, parer, dégraisser et conditionner les viandes en fonction des commandes des clientsComposer sa vitrine, valoriser ses produits et s'assurer de la bonne cohérence des prixSens du relationnel aigu et esprit commercial attendu pour fidéliser la clientèleRespecter les normes de sécurité alimentaire en ...Afficher plus
La viande n'a plus de secret pour vous , vous savez Receptionner des carcasses de viande Controler la qualite d'un produit Preparer une carcasse aux operations de decoupe Decouper de la viande Trier des pieces de viande Detailler des pieces de viande Conditionner des pieces de viande, des specialites boucheres Disposer des produits sur le lieu de vente Renseigne ...Afficher plus
- Executer les taches prealables a l'elaboration des mets : eplucher les legumes, preparer la viande (tranchage, desossage...), evaluer la quantite de produit de base, approvisionner des denrees en chambre froide ou en reserve... - Participer a la confection des plats et des desserts. - Surveiller la cuisson des plats. - Verifier les preparations en terme de gouts et de qualites. - Dresser les ass ...Afficher plus