Le chef de rayon poissonnier ou marée est spécialisé dans les poissons, les crustacés et coquillages. Il prépare le produit pour la consommation immédiate et assure sa conservation jusqu'à la vente.
Sous le contrôle de votre responsable de rayon et de votre tuteur, vous serez en charge d'élaborer, de vendre les produits et de conseiller les clients. Vous serez tenu de respecter les règles d'hygiène et de sécurité Aux cotes de votre tuteur, vous veillez à la bonne marche du rayon en participant aux missions suivantes: - mise en place des produits en rayons en fonction des règles de merchandis ...Afficher plus
Le rayon fruits et légumes est un rayon important pour les clients et il participe à l'image globale qu'ils se font du magasin. Ici le fond compte autant que la forme : sélection des produits à saveur et théâtralisation de l'offre pour la rendre appétissante et désirable ! Cela requiert un vrai savoir-faire, et ce n'est pas pour rien qu'un CAP Primeur vient d'être créé. Durant 12 MOIS et grâce ...Afficher plus