Le pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, glacerie et chocolaterie selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Les pâtissiers sont avant tout des créateurs qui doivent posséder un esprit artistique. Par ailleurs, les pâtissiers se doivent d'être méticuleux et rigoureux, la précision étant indispensable à la réalisation de certaines recettes.
Au sein d'une équipe de 6 boulangers/pâtissiers vous participez à la totalité de la production de pain pour 6 magasins. Dynamique, volontaire et autonome, vous aimez travaillez en équipe. 2 jours de repos par semaine. Primes de nuit ...Afficher plus
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous êtes autonome, vous participerez à la fabrication de toute la gamme patisserie, de la mise en place au montage selon nos recettes. Vous connaissez et respectez les normes et réglementations en matière d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. (HACCP). Vous êtes disponible immédiatement. Rejoignez une équipe motivée et dynamique. Poste disponible à partir de Septe ...Afficher plus
Offre d'Alternance : Vendeur Polyvalent à la Pâtisserie Bouillet Vous êtes passionné(e) par le monde de la pâtisserie et rêvez d'intégrer une maison renommée ? La Pâtisserie Bouillet, référence incontournable de la gourmandise à Lyon, recherche un(e) Vendeur Polyvalent en Alternance pour rejoindre notre équipe dynamique et chaleureuse. Ce que nous vous offrons : Une immersion au cœur de la tradit ...Afficher plus
Le Centre E. Leclerc de Marly (57155 / Moselle) est à la recherche d'un Chef Pâtissier H/F expérimenté(e) pour prendre la gestion du laboratoire et du rayon pâtisserie. Ce poste est à pourvoir en CDI à temps complet. Vos Missions : Préparations Préliminaires : Réaliser les bases de pâtisserie (pâtes, crèmes, sauces, coulis, etc.) en suivant les fiches techniques en vigueur. Hygiène et Sécurité : ...Afficher plus
Découvrez le job que vous voulez ! La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ? Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à une équipe ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Pâtissier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! ...Afficher plus
Notre Boulangerie Pâtisserie artisanale, est située à Boulogne-Billancourt. RESPONSABLE DE BOUTIQUE BOULANGERIE CONFIRME(E) F/H Vous avez pour missions: * D'assurer la responsabilité de l'espace de vente de la boutique, * D'encadrer et animer l'équipe de vente (vendeurs et apprentis vendeurs), production (boulangers, pâtissiers, snackeurs) * D'intégrer et former les nouveaux collaborateurs de l'éq ...Afficher plus
Au sein de ce poste, vous serez en charge de : - La confection de nos pâtisseries et de nos autres gourmandises (éclairs, tartelettes, millefeuilles . ) à l'aide de vos connaissances et de nos fiches techniques - La réalisation de la finition des pâtisseries et soigner leur présentation avant leur mise en vente - La participation à la préparation de la gamme/produits traiteur : préparation ...Afficher plus
Nolia, traiteur de pâtisseries naturelles : Nolia est un traiteur de pâtisseries naturelles crée en 2022 par Keeze. Le traiteur Nolia propose petits-déjeuners, pauses gourmandes, et autres pâtisseries à la carte aux entreprises à Paris et en région parisienne.Nolia créé des pâtisseries saines en s’inspirant du pouvoir d ...Afficher plus
Nolia, traiteur de pâtisseries naturelles : Nolia est un traiteur de pâtisseries naturelles crée en 2022 par Keeze. Le traiteur Nolia propose petits-déjeuners, pauses gourmandes, et autres pâtisseries à la carte aux entreprises à Paris et en région parisienne. Nolia créé des pâtisseries saines en s’inspirant du pouvoir des plantes comme le mélilot, ou en associant fruits de saison et micropousses. ...Afficher plus
MISSIONS PRINCIPALES ET RESPONSABILITES OPERATIONNELLES - Récupère les commandes culinaires et effectue la mise en place des denrées et du matériel de travail en suivant les indications de son Chef de Partie ou du Demi Chef de Partie - Son travail peut être différent selon la partie à laquelle il est affecté : * Lavage et découpage des fruits * Préparation des ingrédients et du matériel pour les p ...Afficher plus
Le vendeur/aide pâtissier est sous la responsabilité du responsable de boutique. Il travaille en équipe et il est au service du client. Il respecte ces trois règles : L'accueil, la qualité et l'hygiène Ces tâches quotidiennes sont diverses : Vente : -Accueillir, informer, servir et encaisser le client -Installer la boutique, mettre en place la vitrine -Compter la caisse et le coffre le matin et ...Afficher plus
La boulangerie Marques recrute pour son nouveau laboratoire de production situé à Gennevilliers un(e) tourier(re) pour produire toute la gamme de viennoiseries pour ses 3 boutiques. Vous serez sous la responsabilité du chef pâtissier et votre rôle sera de : - Pétrir les différentes pâtes, respecter les fiches techniques. - Façonner, tourer, bouler, foncer les différentes viennoiseries. - Produire ...Afficher plus
Sous la responsabilité du Chef de Production et du Chef Pâtissier, vous intégrez la brigade de l'Atelier de Production et aurez pour missions principales : * Confectionner et façonner la gamme de viennoiseries : croissant, pain au chocolat, pain aux raisins, suisse, brioche, viennoiseries bicolores etc. ; * Appliquer et faire appliquer les consignes de son responsable ; * Former et accompagner au ...Afficher plus
Description du poste : Une expérience dans une entreprise innovante dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur premium ? Nous recherchons pour notre client spécialisé dans la Restauration d'entreprise Haut de Gamme notre futur Second de Pâtisserie (h/f). Son objectif ? Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du go ...Afficher plus
RESPONSABILITÉS : Vos missions: - Garantir la satisfaction de tous les clients. - Assurer la dynamique commerciale des rayons boulangerie, pâtisserie. - Gérer un compte d'exploitation. - Manager une équipe de collaborateur. - Etre responsable du respect des règles d'hygiène. - Favoriser le développement des compétences de vos collaborateurs. - ... PROFIL RECHERCHÉ : - Vous êtes titula ...Afficher plus