Le chef de rayon poissonnier ou marée est spécialisé dans les poissons, les crustacés et coquillages. Il prépare le produit pour la consommation immédiate et assure sa conservation jusqu'à la vente.
Vous assurez la présentation générale du rayon (mise en rayon des marchandises, facing...) dans le respect des règles de merchandising (information produits, étiquettes prix, balisage publicitaire, suivi des ruptures, etc.). Vous contribuez à la bonne gestion du rayon par le contrôle rigoureux des stocks, le rangement de la réserve, la préparation des états de commandes et l'approvisionnement et r ...Afficher plus
Sous le contrôle du Responsable du rayon, vous participez au développement du chiffre d'affaires par la maîtrise de l'approvisionnement du rayon (connaissance des produits, réception, contrôle...). Vous assurez une bonne présentation du rayon (emplacement des produits, étiquetage, information sur origine). Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assur ...Afficher plus