Le responsable de secteur est un commercial qui travaille sur une zone géographique donné et doit réaliser les objectifs de vente demandés par sa direction commerciale.
En tant que responsable boulanger, vous managez votre équipe en veillant à ce qu'ils assurent les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu’à leur présentation. Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez. Vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, info ...Afficher plus
Responsable de tous les rayons bazar (permanent, saisonnier, technique et culturel) vous êtes autonome, de la passation de la commande à la gestion de votre marge. Gestion du direct et centrale, gestion de votre réserve, utilisation de l'outil informatique, contrôle des réceptions, échange avec les fournisseurs, implantation,... ...Afficher plus
Diplômé de niveau CAP/BEP/BP en Boulangerie / Pâtisserie, vous avez une expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire (Chef boulanger.e, Chef pâtissier.e, Responsable rayon boulangerie/pâtisserie...). Passionné.e par les produits et la relation client, vous savez accompagner et gérer les chiffres d'un rayon. ...Afficher plus
Autonome et responsable, il gère le compte d’exploitation de ses rayons et en garantit les résultats en terme de Chiffre d’Affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d’achats et de stocks. Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, il assure l’analyse des études de marché, les implantations des rayons, les actions de promotions, les relations avec l ...Afficher plus
Autonome et responsable, il gère le compte d’exploitation de ses rayons et en garantit les résultats en terme de Chiffre d’Affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d’achats et de stocks. Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, il assure l’analyse des études de marché, les implantations des rayons, les actions de promotions, les relations avec l ...Afficher plus
Le responsable de rayon a en charge diverses missions : • choisir les marques, les gammes ou les collections ; • commander la marchandise ; • organiser la mise en magasin ; • vérifier que le rayon est bien achalandé ; • éviter les ruptures de stock ; • s'assurer de la propreté du rayon ; • inspecter l'étiquetage des produits ; • inciter à l'achat par des initiatives promotionnelles ; • former le p ...Afficher plus
Vous maitrisez les classiques ( fabrication de pâté, salade,...) mais savez être créatif et suivre les saisons. Vous devez passer vos commandes de marchandises, contrôler les tarifs et les livraisons. Votre champs d'intervention va du traiteur (fabrication de pizzas, plats maison, poulets rôtis...), à la charcuterie ainsi qu'au fromage coupe. Vous devez gérer votre équipe (4 personnes) en terme de ...Afficher plus