Un chef de secteur GMS gère ses clients et représente une marque auprès de grands magasins et grandes surfaces. Il est autonome et travaille dans une zone géographique spécifique où il développe son chiffre d’affaires.
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Rattaché au Chef de cuisine :Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.Vous participez à la gestion quotidienne du service ...Afficher plus
Temporis Valence, revelateur de competences et a l'ecoute de vos envies professionnelles recherche pour un de ses client un(e) Chef(fe) de partie Chef de partie : Sous les ordre du chef de cuisine, vous etes a la production des entrees et des plats chauds. Vous travaillez a la flamme vive a la cheminee (ou sur le grill dans la cuisine exterieur l'ete) ainsi qu'au four a bois et au BBQ Slowcook. V ...Afficher plus
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions principales seront les suivantes: Effectuer les préparations froides : épluchages, mixage d'aliments, dressage des entrées et des desserts, …; Effectuer le service à table des résidents Participer au nettoyage des matériels et des locaux Respecter les normes HACCP et les règles de sécurité ...Afficher plus