Le pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, glacerie et chocolaterie selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Les pâtissiers sont avant tout des créateurs qui doivent posséder un esprit artistique. Par ailleurs, les pâtissiers se doivent d'être méticuleux et rigoureux, la précision étant indispensable à la réalisation de certaines recettes.
En tant que PATISSIER(E), vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu'à leur présentation. Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez. Auprès du Responsable, vous garantissez la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étique ...Afficher plus
Boulangerie/pâtisserie artisanale du Perreux sur Marne recherche Pâtissier/pâtissière autonome pour la fabrication de pâtisseries et vienoiseries traditionnelless et spécialités. Conditions de travail 35H /semaine du mercredi au dimanche de 6H à 13H Poste à pourvoir de suiteBoulangerie artisanale centre ville du Perreux ...Afficher plus
Boulangerie, pâtisserie artisanale, recherche CDI 39 Heures. Nous recherchons un pâtissier (pâtissière), diplômé d'un CAP ou d'un BEP, pour rejoindre notre équipe. Vous devrez assurer la production, sucrée et salé de la boutique, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Votre rôle sera de la préparation des crèmes, garnissage de la pate à choux, décoration et mise en valeur des t ...Afficher plus
Pour notre boulangerie située sur Maisons-Alfort, recherchons à partir du 1er septembre 2024, un(e) pâtissier(ère) pour fabrication de pâtisseries traditionnelles et connaissance du tour pour la fabrication des pains aux raisins, feuilletage, chaussons, mille feuille, feuilletage sucré, paille, palmier. Pétrissage des pâtes sucré, à foncer, pain au lait. Fonçage des petites brioches, drops, brioch ...Afficher plus
Nous sommes à la recherche d'un chef pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe au restaurant situé au 20 Avenue du Viaduc, 94550 Chevilly Larue. Le poste est à pourvoir du lundi au vendredi, offrant un salaire attractif de 1900 € brut. Vous travaillerez du lundi au vendredi, ce qui vous offrira un équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle. Vous aurez l'opportunité de travaill ...Afficher plus
Nous recherchons un Apprenti Pâtissier 1ère année uniquement pour rejoindre une petite équipe dans une jeune entreprise (poste à pourvoir à partir de septembre 2024). Vous devez obligatoirement suivre la formation du CAP Pâtisserie. Vos missions : - Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie - Aide à la cuisson de la viennoiserie - Décorer les pâtisseries et desserts avec soin et c ...Afficher plus
Dans le cadre de l'ouverture à venir l'un de nos restaurants haut de gamme situé à GENTILLY (94), nous recherchons notre futur Chef Pâtissier F/H, Rejoignez une Aventure Culinaire Unique ! ����️ Ce pôle multi-restauration de 1 400 couverts comprend deux restaurants principaux, une cafétéria, un club de direction ouvrant ses portes à partir du 01/01/2025. Vous intégrerez une équipe en pleine const ...Afficher plus
Nous recherchons un Pâtissier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de délicieux desserts et pâtisseries 100% sans gluten. Vous travaillerez avec notre équipe de pâtissier pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Résumé du poste : - Préparer et cuire une variété de desserts et pâ ...Afficher plus
Sous la responsabilité du Chef de Production et du Chef Pâtissier, vous intégrez la brigade de l'Atelier de Production et aurez pour missions principales : * Confectionner et façonner la gamme de viennoiseries : croissant, pain au chocolat, pain aux raisins, suisse, brioche, viennoiseries bicolores etc. ; * Appliquer et faire appliquer les consignes de son responsable ; * Former et accompagner au ...Afficher plus
Nous recherchons notre futur chef de partie h/f cuisine pour notre restaurant italien. Le Chef de partie est un cuisinier, qui s'est spécialisé dans une discipline donnée : saucier, rôtisseur, poissonnier, garde-manger, entremétier, pâtissier, boulanger. - le saucier est en charge de la réalisation des sauces et des plats en sauce. Il a une connaissance parfaite des produits qu'il prépare, vola ...Afficher plus