La poissonnerie est le commerce qui permet aux poissonniers et aux poissonnières d’exercer leur métier. Il s’agit le plus souvent de commerce de petite taille avec 1 à 5 salariés. L’hygiène et les conditions de conservation sont très strictes.
Description du poste : Nous recherchons un(e) employé(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe en tant que poissonnièr(e). Vous serez responsable de la préparation et de la vente de produits de la mer, tout en assurant un service client de qualité. Vos missions principales : Accueillir et conseiller les clients Préparer, découper et conditionner les poissons, crustacés et autres produits de la me ...Afficher plus
Autonome et responsable, vous gérez le compte d'exploitation du rayon poissonnerie et garantissez les résultats en terme de Chiffre d'Affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur Garant de la qualité des produits et du service ...Afficher plus
Vos missions: Accueil/ conseil Préparation des poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire mise en place des produits ainsi que leur remballage Garantir la fraicheur et la traçabilité ...Afficher plus
En tant que poissonnier au sein de notre magasin, vous réaliserez l'approvisionnement des étalages et la mise en valeur des produits, en respectant les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (préparation, découpe, emballage et étiquetage). Vous assurerez la bonne tenue du rayon tout en accueillant et conseillant la clientèle. Enfin, vous participerez à la gestion des stocks et ...Afficher plus