Le responsable produit frais exerce son activité dans les moyennes et grandes surfaces, ainsi que parfois les supérettes ou les grands magasins. Il est responsable des rayons produits frais et manage une équipe de vendeurs
Vos Missions : Vous appliquez les règles de sécurité et d’hygiène lié à vos tâches et définies par l’établissement pour votre service. Vous êtes apte à assurer les tâches courantes nécessaires à la transformation, au désossage, à la coupe, à la traçabilité et l’emballage en vue de servir. Vous maitrisez les différentes techniques de la découpe mais également la fabrication des produits élaborés. ...Afficher plus