Un fromager est un artisan spécialiste de la création de fromage. Il achète du lait après d’agriculteurs qu’il transforme en fromage dans sa laiterie. Dans le langage courant, le fromager désigne également un vendeur de produits laitiers.
Nous sommes à la recherche d'un manager (H/F) dans le secteur Traiteur-Fromage/Charcuterie Coupe Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : Liste de tâches non exhaustive. ...Afficher plus
Sous la responsabilité du manager de département des produits frais, vous pilotez une équipe et animez le rayon traditionnel Traiteur/Charcuterie Coupe/Crémerie Coupe dans un esprit constant d'amélioration et d'optimisation. Vous garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaires et de marge, à partir d'objectifs fixés par la Direction. Dans le respect de la politique commerciale, vous assu ...Afficher plus
Vos missions au sein du rayon crèmerie : * La vente, l'accueil, le conseil et la fidélisation client, * La réception, le contrôle et la mise en rayon des produits, * La tenue du rayon et le réapprovisionnement, * Le respect des normes d'hygiène et de la charte de retrait des produits, * La coupe de fromage. Votre profil : Votre envie de rejoindre notre univers crèmerie et votre personnalit ...Afficher plus
Vous gérez les rayons traditionnels (Charcuterie/Fromage/Marée), garantirez la satisfaction des clients, gérerez votre compte d'exploitation dans le respect des objectifs fixés et managerez une équipe de 5 collaborateurs, tout en étant responsable de la dynamique commerciale du rayon. Véritable acteur du quotidien de votre équipe, vous favoriserez le développement des compétences de vos collaborat ...Afficher plus
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous serez en premier lieu un animateur d'équipe bienveillant : Faire grandir vos collaborateurs, organiser le travail équitablement et veiller à la satisfaction client. Vous négociez également les achats avec les fournisseurs et veillez à mettre une politique prix en corrélation avec nos valeurs, tout en garantissant votre CA et vos marges. Vous êtes autonome sur les impl ...Afficher plus