Le boucher est un artisan qui va avoir deux missions principales : préparer et vendre la viande. Afin de mener à bien ses missions, il doit savoir stocker la viande et la travailler ultérieurement. En outre l’aspect technique de son travaille, le boucher reste un commerçant. Il est amené à être en contact avec des clients.
La Maison Plisson : Un lieu d'exception au cœur de ParisDepuis sa fondation en 2015, La Maison Plisson s'est imposée comme un lieu incontournable pour les épicuriens, offrant une expérience unique au cœur de Paris. Sur un site de 500 m², nous rassemblons toutes les familles de produits alimentaires : fromagerie, boulangerie, boucherie, charcuterie, fruits & légumes, caves à vins, épicerie fine, ca ...Afficher plus
La Maison Plisson : Un lieu d'exception au cœur de ParisDepuis sa fondation en 2015, La Maison Plisson s'est imposée comme un lieu incontournable pour les épicuriens, offrant une expérience unique au cœur de Paris. Sur un site de 500 m², nous rassemblons toutes les familles de produits alimentaires : fromagerie, boulangerie, boucherie, charcuterie, fruits & légumes, caves à vins, épicerie fine, ca ...Afficher plus
La Maison Plisson : Un lieu d'exception au cœur de Paris Depuis sa fondation en 2015, La Maison Plisson s'est imposée comme un lieu incontournable pour les épicuriens, offrant une expérience unique au cœur de Paris. Sur un site de 500 m², nous rassemblons toutes les familles de produits alimentaires : fromagerie, boulangerie, boucherie, charcuterie, fruits & légumes, caves à vins, épiceri ...Afficher plus
Notre client est un acteur de la distribution alimentaire en France. C'est une enseigne qui peut vous permettre de mettre en place la stratégie que vous pensez efficace pour le magasin. C'est un supermarché de 2450m2 pour un CA total de 42M/an. Nous recherchons un Chef Boucher pour rejoindre un magasin dans 78. Le candidat retenu jouera un rôle clé dans la préparation et la présentation de produ ...Afficher plus
Rattaché(e) au Manager de Rayon, il (elle) est en charge de réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.Les missions principales seront les suivantes : Assurer toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente- Travailler ...Afficher plus
Sous la responsabilité du chef de rayon, nous recherchons un boucher ...Afficher plus
Notre magasin Super U Le Chesnay (78) recherche un Chef boucher pour anticiper un futur départ à la retraite et préparer la relève.Les compétences du Chef boucher attendues sont :- Techniques : Savoir découper, désosser, parer- Sanitaires : Maîtrise des règles (DLC, traçabilité, hygiène, sécurité)- Gestion : Passation de commande, gestion des prix, développer les ventes, fidéliser la clientèle val ...Afficher plus
Au sein de notre équipe Boucherie, vous allez assurer toutes les tâches d’exécutions courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu’à leur présentation en vue de leur mise en vente. Vous devrez veiller aux impératifs gastronomiques et de présentation et respecter scrupuleusement la règlementation en matière : Vous aurez aussi comme fonction d’accueillir, conseiller et servir la clien ...Afficher plus
Le centre E.LECLERC d'Achères recherche un boucher (H/F) en contrat à durée indéterminée. Vos missions. Sous la responsabilité de votre manager, vous aurez en charge, entre autre : - la tenue du rayon en quantité et en qualité - la découpe et la préparation des viandes dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - de contrôler la qualité des prod ...Afficher plus
. Vous serez en charge de : ...Afficher plus
Vos missions (non exhaustives): ...Afficher plus
Vous êtes boucher/charcutier (H/F) et vous recherchez un poste à responsabilité avec du contact client. Vous connaissez vos produits et aimez théâtraliser vos rayons en créant vos fabrications et en choisissant des produits de qualité. Vous pilotez et animez votre équipe ainsi que votre compte d'exploitation vous permettant de maitriser votre univers et de le développer. Pour cela vous : Managez ...Afficher plus
Découpe de viandes en rayon traditionnel (vente) ou en laboratoire pour le libre-service Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité Effectuer des contrôles des produits et du matériel Préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène ...Afficher plus
Vous travaillez en laboratoire ainsi qu'au stand du rayon traditionnel au sein d'une équipe sous la responsabilité de votre manager. Vous assurez toutes les tâches d'éxécution courantes de la découpe de carcasse à la transformation de la viande jusqu'à la réalisation de produits élaborés. Au stand, vous veillez à toujours maintenir l'attractivité du rayon. Vous participez à la vente, vous êtes fo ...Afficher plus
Titulaire du C.A.P. ou possédant la pratique professionnelle équivalente. Travaille en laboratoire selon les directives de son responsable hiérarchique. Assure toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente. Veille au respect des impératifs gastronomiques et de présentation. Respecte scrupuleusement la rég ...Afficher plus