La charcuterie est l’établissement où travaillent les charcutiers et les charcutières. Il s’agit le plus souvent de petits commerces de proximité avec 1 à 5 employés.
Gestion du rayon Charcuterie Traiteur Rôtisserie FromageManagement de votre équipe (8 personnes)Responsabilité du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marge, frais de personnel)Prise en charge des achats, des tarifs, des gammes de produitsMise en place des opérations commercialesMise en place des partenariats locaux, et traçabilité informatique + normes d'hygiène ...Afficher plus