Le responsable produit frais exerce son activité dans les moyennes et grandes surfaces, ainsi que parfois les supérettes ou les grands magasins. Il est responsable des rayons produits frais et manage une équipe de vendeurs
Sous la responsabilité du chef de rayon, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous travaillez en laboratoire au sein d'une équipe.Vous assurez toutes les tâches de fabrication des produits, jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente.Vous connaissez et respecter les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité liées au métier.Vous réalisez le facing, le suivi des rupt ...Afficher plus