Un fromager est un artisan spécialiste de la création de fromage. Il achète du lait après d’agriculteurs qu’il transforme en fromage dans sa laiterie. Dans le langage courant, le fromager désigne également un vendeur de produits laitiers.
Gestionnaire, vous êtes le garant des achats pour l’approvisionnement de votre rayon et de la gestion des stocks dans le respect des normes liées à la réglementation. Vous déterminez le plan d’implantation de vos produits et des opérations commerciales. Vous assurez le suivi de la fabrication et êtes force de proposition. Vous assurez les relations avec les producteurs locaux Vous maîtrisez les ...Afficher plus