Le chef de rayon poissonnier ou marée est spécialisé dans les poissons, les crustacés et coquillages. Il prépare le produit pour la consommation immédiate et assure sa conservation jusqu'à la vente.
Sous le contrôle de votre responsable, vous assurez la présentation générale de votre rayon dans le respect des règles de merchandising (mise en rayon, lisibilité de l'information, etc...). Ainsi vous avez la charge : D'accueillir, conseiller et renseigner les clients sur les choix des produits, la cuisson, les accompagnements, les recettes. Assurer le remplissage des rayons traditionnels et frai ...Afficher plus
Dans le cadre de votre poste de Responsable de Rayon, vos missions sont les suivantes: Gérer le rayon Bazar dans son ensemble : CA, marge, pertes, recettes, production, approvisionnement, stock... Assurer la bonne gestion de votre rayon et optimiser son organisation : garantir l'accueil et la satisfaction clients. Organiser votre rayon en fonction de la saisonnalité. Animer et encadrer votre équip ...Afficher plus