Dans la grande distribution, le chef rayon charcuterie traiteur travaille sous l'autorité du chef de secteur des produits frais et du directeur du magasin. Il a la responsabilité du rayon charcuterie traiteur.
Au sein d'un quartier en renouveau, l'entreprise grandit et recherche des managers complémentaires pour l'accompagnement dans son développement. Vos missions seront les suivantes : Commercial : mise en place du rayon, des produits en fonction des règles de merchandising, accueil et renseignement du client, gestion de la tenue du rayon (remplissage, balisage, propreté)... Gestion : préparation des ...Afficher plus
Autonome et responsable, vous gérez votre compte d'exploitation et garantissez les résultats en terme de chiffre d'affaire, de marge, de frais de personnel, d'achats et de stocks. Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez la bonne tenue de votre rayon, remplissage, implantation, balisage, la mise en place des promotions et négociations avec les fournisseurs. ...Afficher plus
Vous assistez le Responsable et contribuez à l’organisation du rayon. Vous gérez le compte d’exploitation de votre rayon en en garantissez les résultats. Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez l’analyse des études de marché, les implantations de rayons, les actions de promotions. Vous veillez à la qualité et au dynamisme du service rendu à notre clientèl ...Afficher plus