Un fromager est un artisan spécialiste de la création de fromage. Il achète du lait après d’agriculteurs qu’il transforme en fromage dans sa laiterie. Dans le langage courant, le fromager désigne également un vendeur de produits laitiers.
Responsabilité du pôle Charcuterie traiteur traditionnel, Fromage Coupe, et Rôtisserie. Encadrement / Management de l'équipe d'une quinzaine de personnes (former les nouveaux arrivants). Assurer la vente (prises de commandes, renseignements clients etc...) et les plannings suivant l'amplitude horaire d'ouverture du magasin. Garantir la mise en place des produits et la vérification des prix de vent ...Afficher plus