Le chef de rayon poissonnier ou marée est spécialisé dans les poissons, les crustacés et coquillages. Il prépare le produit pour la consommation immédiate et assure sa conservation jusqu'à la vente.
Votre mission principale : Enflammer les appétits de vos clientsVotre cuisine est votre terrain d’expression, satisfaire vos clients est votre principale motivation. Professionnel passionné, vous prenez plaisir à élaborer quotidiennement de nouvelles recettes.Préparation des plats Optimisation de la rentabilitéGestion des stocks et approvisionnementApplication des normes d’hygiène et de sécurité a ...Afficher plus