Le chef de rayon poissonnier ou marée est spécialisé dans les poissons, les crustacés et coquillages. Il prépare le produit pour la consommation immédiate et assure sa conservation jusqu'à la vente.
Suite à un départ, nous recherchons un nouveau Boulanger traditionnel. Vos missions seront les suivantes : - Confectionner et réaliser des pâtes à pain - Pétrir la pâte - Effectuer l'étape de fermentation - Diviser la pâte en pâtons - Façonner des pâtons - Procéder à la cuisson des pâtons - Nettoyer son espace de travail - Respecter les mesures d'hygiène et de traçabilité - Mettre en rayon l ...Afficher plus