Le chef de rayon poissonnier ou marée est spécialisé dans les poissons, les crustacés et coquillages. Il prépare le produit pour la consommation immédiate et assure sa conservation jusqu'à la vente.
Au sein d'une cuisine centrale, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. (20000 couverts journalier)Vous animez une équipe de 4 personnes dans un objectif permanent de résultat. En développant les compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à la ...Afficher plus
Afin de renforcer l’offre de soins en faveur des adolescents nous avons obtenu l’autorisation d’ouvrir une structure psychiatrique d’hospitalisation dédiée aux 12-18 ans. Cet hôpital de jour sera situé à Aubergenville dans des locaux jouxtant l’HDJ adultes et s’inscrira dans le maillage territorial identifié dans le cadre du positionnement de ce projet. Cette structure de 20 places a pour voc ...Afficher plus