Le chef de rayon poissonnier ou marée est spécialisé dans les poissons, les crustacés et coquillages. Il prépare le produit pour la consommation immédiate et assure sa conservation jusqu'à la vente.
Rattaché hiérarchiquement au Responsable de l’Espace culturel, vous aurez pour missions de : - contribuer à la réalisation des objectifs commerciaux (structure de gamme, assortiment, prix) et des objectifs de gestion (CA, rentabilité, marge…), - participer au développement du chiffre d’affaires par la maîtrise de l’approvisionnement de votre rayon (préparation des bons de commande, réception d ...Afficher plus