La poissonnerie est le commerce qui permet aux poissonniers et aux poissonnières d’exercer leur métier. Il s’agit le plus souvent de commerce de petite taille avec 1 à 5 salariés. L’hygiène et les conditions de conservation sont très strictes.
Sous la responsabilité du manager, vous participez activement aux performances du rayon Poissonnerie et êtes garant des valeurs de l'enseigne. Vous êtes en charge principalement de la vente de produits de la mer, de la découpe de poissons ainsi que de la présentation des produits, de l'approvisionnement ou le retrait des ces derniers si besoin. Vous préparez les commandes des clients, les conseill ...Afficher plus
Sous le contrôle du responsable de rayon, vous exécutez les tâches nécessaires à la transformation ou à la préparation des produits proposés dans le rayon, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques. Vous pouvez être amené(e) à réceptionner la marchandise, à vérifier la conformité (DLC, température...), à passer les commandes et à assurer la ...Afficher plus