Dans la grande distribution, le chef rayon charcuterie traiteur travaille sous l'autorité du chef de secteur des produits frais et du directeur du magasin. Il a la responsabilité du rayon charcuterie traiteur.
Garantir la qualité des prestations hôtelières au sein de l'établissement - Piloter le fonctionnement, les activités du service hôtelier, en lien avec les équipes pluridisciplinaires - Organiser le nettoyage des locaux, dans le cadre des besoins et du fonctionnement de l'établissement - Organiser et coordonner le circuit de traitement du linge personnel des résidents et de l'établissem ...Afficher plus
Catégorie : B Ouvert aux titulaires et aux contractuels Fonction Sous la responsabilité du directeur de la restauration, le coordonnateur à un rôle de conseil technique en restauration collective tant auprès de la direction de l'établissement que des équipes en restaurant, en collaboration avec l'ensemble du services restauration. Activités principales Coordination du Directeur de la restaura ...Afficher plus