Le boulanger pâtissier est fabrique le pain, les viennoiseries, les pâtisseries sucrées et salées. Il fabrique du pain courant comme la baguette et une gamme de pains spéciaux comme le pain complet, au son, au seigle, ainsi que des viennoiseries comme les croissants et les brioches. Il peut aussi préparer des pâtisseries courantes ou des produits traiteur type quiches et pizzas ou bien des sandwichs et des salades.
AQUILA RH Blain, votre nouvelle agence de recrutement spécialisée en l’intérim- CDD/CDI recherche ses futures pépites ! Nous mettons tout en œuvre pour vous donner toutes les chances de réussir dans votre recherche d’emploi.Notre ADN repose sur des valeurs humaines : proximité, transparence, écoute.Nous sommes disponibles pour vous accueillir efficacement afin de trouver LE poste qui vous correspo ...Afficher plus
CDD à pourvoir de suite - Temps complet - Sous le contrôle de votre responsable Boulangerie-Pâtisserie, vous assurez les missions suivantes : vous réalisez la préparation et le montage de Pâtisserie, vous veillez au respect des règles d'hygiène et de traçabilité. ...Afficher plus
AQUILA RH Blain, votre nouvelle agence de recrutement spécialisée en l'intérim- CDD/CDI recherche ses futures pépites Nous mettons tout en œuvre pour vous donner toutes les chances de réussir dans votre recherche d'emploi. Notre ADN repose sur des valeurs humaines : proximité, transparence, écoute. Nous sommes disponibles pour vous accueillir efficacement afin de trouver LE poste qui vous corresp ...Afficher plus
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Dans le cadre d'un remplacement de congé maternité et au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale (8 salariés), vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous intégrerez une équipe en boulangerie composée de 2 personnes. Boulangerie fermée le lundi. Repos dimanche-lundi ou lundi-mardi selon les semaines. ...Afficher plus
Sous la responsabilité des référents production, vous participerez activement à la production quotidienne de nos produits boulangers. Vos principales missions seront : - Réalisation de la pâte à pain quotidiennement selon les normes de l'enseigne - Réglage des outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse) - Pétrissage de la pâte - Cuisson de pain - Fabrication de viennoiseries Cette ...Afficher plus
Au sein d'une boulangerie/patisserie située quartier SCHUMAN, vous apprendrez en alternance les missions suivantes : - fabrication des viennoiseries - fonçage -pétrissage -pâte jaune (pâte à croissants, brioche, feuilletage, pâte sucrée...) -cuisson traditions -divisage, faconnage... Vous démarrez votre poste à partir de 5 h le matin (quant vous êtes à la boulangerie) et vous aurez une formatio ...Afficher plus
Dans le cadre d'un contrat en apprentissage, nous recherchons un(e) boulanger(ère) à compter de septembre 2024 pour intégrer notre équipe. La boulangerie est située Zone de Brais à St Nazaire. Salaire selon l'âge et barème en vigueur. ...Afficher plus
Description du poste : Ce que tu feras : Avec nous, tu vas apprendre tous les secrets de la boulangerie :***Réaliser et pétrir de la pâte à pain * Utiliser des outils de boulangerie : four, chambre à fermentation, pétrin... * Gérer la fermentation et le façonnage des divers pâtons : baguette, épi, miche... * Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, chaussons aux pommes, pains a ...Afficher plus
Installée depuis 8 ans sur St Nazaire, Pains Maritimes est une boulangerie alternative misant sur une production au levain naturel, en Agriculture Biologique, et respectant le cycle du pain et des boulangers. Nous ne travaillons pas de nuit.Petite équipe de 5 personnes issues d'horizons différents, le pain nous a réuni. Nous assurons tous.tes la production boulangère, la vente à la boutique et aux ...Afficher plus
Vous confectionnez les différents pains et viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires: pains spéciaux, pétrissage, façonnage, cuisson poste dès maintenant jusqu'en septembre 1 jours de repos . ...Afficher plus
Une boulangerie sur la commune de La Montagne 44, recherche un Boulanger H/F en CDI temps plein à 35 heures hebdomadaires. Le poste est à pourvoir dès que possible. rin, fabrication, division, cuisson n'ont pas de secret pour vous, Les horaires sont de 6 heures à 13 heures et vous serez de repos les jeudis et dimanches CDD de un mois minimum en remplacement d'un congé paternité, date de début ...Afficher plus
Votre mission principale : Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produits Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients. Elaboration de pains et viennoiseries Création de recettesConseil aux clients Opérations promotionnellesGestion des marchandises Présentation attractive du rayonRespect des règle ...Afficher plus
Description du poste : Passionné par le bon pain et les viennoiseries de qualité ? Rejoignez notre équipe en tant que Boulanger Industriel et mettez votre expertise au service de la grande distribution. Ensemble, produisons des produits savoureux qui se distinguent !***Vos missions :***Préparation et pétrissage des pâtes : Réaliser les étapes de préparation des pâtes en respectant les recettes tra ...Afficher plus
Notre agence Camo Emploi de Pontchâteau recrute pour son client, spécialisé dans la l'industrie agro-alimentaire, un BOULANGER H/F afin de renforcer ses équipes sur Malville. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : - La fabrication et la surveillance de la cuisson des pâtes - Le suivi du process artisanal - Le suivi des programmes de production et les recettes - La maîtrise des règles d'h ...Afficher plus