Dans la grande distribution, le chef rayon charcuterie traiteur travaille sous l'autorité du chef de secteur des produits frais et du directeur du magasin. Il a la responsabilité du rayon charcuterie traiteur.
Rattaché hiérarchiquement au Responsable de l’Espace culturel, vous aurez pour missions de : - contribuer à la réalisation des objectifs commerciaux (structure de gamme, assortiment, prix) et des objectifs de gestion (CA, rentabilité, marge…), - participer au développement du chiffre d’affaires par la maîtrise de l’approvisionnement de votre rayon (préparation des bons de commande, réception d ...Afficher plus