Le chef de département détermine les objectifs commerciaux en relation avec sa direction. Il recrute et forme les chefs de rayon et les vendeurs. Il organise le travail de l'équipe. Il a un regard approfondi sur tous les rayons que ce soit en termes d'étiquetage et de prix, de visibilité des produits, de chiffres d'affaires et de rentabilité.
Votre défi :Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir !Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs !Votre défi ? Faire preuv ...Afficher plus
Rattaché au Chef de cuisine :Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.Vous participez à la gestion quotidienne du service ...Afficher plus
Rattaché au Chef de cuisine :Vous intervenez en amont de la préparation des repas et vous réceptionnez les livraisons. Vous assurez la mise en valeur des mets et vous aidez à la mise en place. Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail (plonge, hygiène des locaux et du matériel de cuisine dans le strict respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire).Rejoignez ...Afficher plus
Vos principales missions seront : Vous organisez, participez et contrôlez le service, en salle, au restaurant comme au bar, Vous êtes le garant du respect des procédures et normes de service de l'établissement, Vous encadrez une équipe (formation, conseils...), Vous avez à charge la carte des vins de l'établissement, en étroite collaboration avec le Chef Exécutif, les accords mets et vins n'ont p ...Afficher plus
Au sein de l'équipe du rayon Traiteur/Charcuterie/FromageCoupe et sous la responsabilité du chef de rayon : Conditions de travail : Poste à temps plein, 36.75 heures hebdomadaires. 6 jours par semaine, du lundi au samedi. Amplitude horaire possible (06:00 - 20:30). ...Afficher plus
Au sein de l'équipe d'un rayon traditionnel (ex : traiteur, fromage coupe, marée, fruits et légumes, boulangerie, pâtisserie) et sous la responsabilité du chef de rayon concerné : Conditions de travail : Poste à temps plein, 36.75 heures hebdomadaires. 6 jours par semaine, du lundi au samedi. Rotation des dimanches avec l'équipe. ...Afficher plus
Vous aurez en charge l'accueil, la gestion des arrivées des départs Vous pourrez être amené (e) à faire le service en salle (matin, midi et ou soir) Horaires 7h-14h30 ou 15h-22h30 selon planning Vous aurez un week end par mois Idéalement, vous connaissez le logiciel FOLS et maitrisez l'outil informatique ...Afficher plus
Description du poste : Vos missions au sein du rayon fruits et légumes/marée :***L'accueil client, le conseil et la fidélisation, * La réception, le contrôle et la mise en rayon des produits, * La tenue du rayon et le réapprovisionnement, * Le respect des normes d'hygiène et de la charte de retrait des produits. Votre profil : Votre envie de rejoindre notre univers fruits et légumes/marée et votre ...Afficher plus