La poissonnerie est le commerce qui permet aux poissonniers et aux poissonnières d’exercer leur métier. Il s’agit le plus souvent de commerce de petite taille avec 1 à 5 salariés. L’hygiène et les conditions de conservation sont très strictes.
Réalise la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation du commerce. Peut effectuer la vente de produits de la mer auprès de particuliers, de professionnels (grandes surfaces, industrie alimentaire, ....) et réaliser des opérations de transformation de poissons (salaisons, conserves, plats traiteur, ...). Peut gérer u ...Afficher plus
Tâches : Porter une appréciation gustative et olfactive Préparer des plateaux de fruits de mer Préparer le poisson pour la conservation Gérer les stocks Trier les poissons et effectuer leur préparation Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix Sélection ...Afficher plus
SBC INTÉRIM & RECRUTEMENT recherche pour une enseigne de la grande distribution, un poissonnier H/F. Savoir faire : Réalise la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation du commerce. Peut effectuer la vente de produits de la mer auprès de particuliers, de professionnels (grandes surfaces, industrie alimentaire, .. ...Afficher plus
SBC recrute pour l'un de ses clients un(e) Poissonnier(e) H/F sur Marseille. DESCRIPTION DU POSTE : Réalise la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation du commerce. Peut effectuer la vente de produits de la mer auprès de particuliers, de professionnels (grandes surfaces, industrie alimentaire, ....) et réaliser d ...Afficher plus
SBC recrute pour l'un de ses clients un(e) Poissonnier(e) H/F sur Marseille. DESCRIPTION DU POSTE : Réalise la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation du commerce. Peut effectuer la vente de produits de la mer auprès de particuliers, de professionnels (grandes surfaces, industrie alimentaire, ....) et réaliser ...Afficher plus
SBC recrute pour l'un de ses clients un(e) Poissonnier(e) H/F sur Marseille. DESCRIPTION DU POSTE : Réalise la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation du commerce. Peut effectuer la vente de produits de la mer auprès de particuliers, de professionnels (grandes surfaces, industrie alimentaire, ....) et réaliser ...Afficher plus
SBC recrute pour l'un de ses clients un(e) Poissonnier(e) H/F sur Marseille. DESCRIPTION DU POSTE : Réalise la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation du commerce. Peut effectuer la vente de produits de la mer auprès de particuliers, de professionnels (grandes surfaces, industrie alimentaire, ....) et réaliser ...Afficher plus
Vos missions seront : - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ... - Trier les poissons et effectuer leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage, ...), - Effectuer l'ouverture, la cuisson des coquillages (huîtres, moules, ...) et des crustacés (bulots, langoustines, ...), - Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoratio ...Afficher plus
SBC recrute en CDI un(e) Poissonnier(ère) H/F En tant que spécialiste des produits de la mer, vous assurez la découpe et la préparation des produits dans le plus grand respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Vous participez également à la gestion des marchandises en matière d'assortiment et de politique de prix. -Vous êtes force de propositions pour mettre votre étal en valeur ...Afficher plus
Sous la responsabilité de votre chef de rayon, vous participez à la vente et au développement du rayon poissonnerie. Vous respectez les normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous renseignez et servez les clients, Vous approvisionnez votre rayon en respectant les implantations, Vous assurez les rotations des produits pour éviter les ruptures, Vous veillez au rangement des stocks et ...Afficher plus
Domino RH, acteur incontournable du marché des solutions RH, recrute pour l'un de ses clients un Poissonnier H/F passionné par les produits de la mer. Si vous aimez partager vos connaissances et conseiller les clients sur les produits frais, cette opportunité est faite pour vous !Vos missions :- Préparer et présenter les produits de la mer dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.- Cons ...Afficher plus
Vous avez le gout du defi ? Vous aimez le contact humain ? La satisfaction de votre client est votre priorite ? Vous aimez les choses bien faites ! Chez Temporis, vous etes notre client interimaire et cela change tout dans notre relation. Aujourd'hui notre mission, nous recrutons pour un de nos clients 1 VENDEUR EN STAND POISSON H/F Au sein d'une grande surface, vous etes en charge des missions ...Afficher plus
Temporis vous souhaite une tres belle annee 2025 et vous propose un super emploi pour demarrer l'annee ! Pour commencer 2025... La Team Temporis La Joliette est a la recherche d'un poissonnier H/F sur Marignane Et si toi tu as le profil ? Nous on a l'entreprise Ta mission si tu l'acceptes sera : -Preparation de poissons et crustaces -Etetage, ecaillage, evisceration, tranchage, filetage.. ...Afficher plus
Temporis vous souhaite une tres belle annee 2025 et vous propose un super emploi pour demarrer l'annee ! Pour commencer 2025... La Team Temporis La Joliette est a la recherche d'un poissonnier H/F sur Marseille Et si toi tu as le profil ? Nous on a l'entreprise Ta mission si tu l'acceptes sera : -Preparation de poissons et crustaces -Etetage, ecaillage, evisceration, tranchage, filetage... ...Afficher plus
Notre client de la grande distribution recherche un/e poissonier/e, pour renforcer les equipes d'une nouvelle installation de magasin. Les horaires peuvent etre variable de matin 5h 13h, d'apres midi 13h30 21h30 ou de journee 8h 16h Taux horaire 12,66 euros brut de l'heure. avec des majorations sur les heures de nuit. Votre cap poissonnerie en poche nous attendons votre candidature. Expérience ...Afficher plus