Le responsable produit frais exerce son activité dans les moyennes et grandes surfaces, ainsi que parfois les supérettes ou les grands magasins. Il est responsable des rayons produits frais et manage une équipe de vendeurs
- Apprendre la cuisine en collectivité avec une brigade motivée et passionnée- Apprendre les règles, procédures et normes de la cuisine en collectivité- Elaborer des plats, des repas- Créer des recettes, des préparations culinaires- Contrôler la conformité et la qualité des produits relatifs à son domaine- Préparer et réaliser des prestations de restauration- Auditer et réorganiser le secteur si b ...Afficher plus