DESCRIPTIF DE L'OFFRE

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Informations clés
  • Offre d'emploi : Second de Cuisine H/F
  • Société : STEVA
  • Date de publication : 04/12/2024
  • Reference de l'offre : 6758000012863614_1732639357
  • Type de contrat : CDD
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L'entreprise
Nous sommes une entreprise 100% familiale et indépendante depuis trois générations, engagée pour le bien-être des seniors d'aujourd'hui. Une philosophie qui se construit et se cultive chaque jour dans nos lieux de vie d'exception.

Imaginer et matérialiser ce bien-être est un métier. Notre métier. Deux expertises indissociables, complémentaires, qui forgent notre identité. La conception puis la construction de lieux de vie exigeants dédiés aux seniors sous la bannière Steva Développement. La gestion au quotidien, du petit-déjeuner à la projection ciné, de nos 7 maisons de retraite médicalisées (EHPAD) et de nos 17 résidences Services Seniors Villa Beausoleil.
Description de l'offre


Chez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme pour donner le sourire à nos papis et mamies. Rassemblant hébergement, restauration bistronomique, soins, animations et services à la carte, nos 17 maisons et leurs 1000 collaborateurs sont classés n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences services et sont labellisés Happy at Work®.




DEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL


(CDD de remplacement)


Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vous et votre brigade contribuez au bien-être de nos 100 résident(e)s.


VOS MISSIONS :


- Seconder ou remplacer le/la Chef en son absence dans le management de l'équipe,


- Contribuer à l'élaboration ou à l'adaptation de menus de grande qualité sur les bases d'une cuisine familiale et généreuse,


- Préparer les repas de nos résident(e)s en veillant à la précision des goûts et à l'esthétique des assiettes,


- Seconder ou remplacer le/la Chef en son absence dans les achats du pôle et le suivi budgétaire,


- Être garant(e) du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP),


- Travailler en étroite collaboration avec la Direction et le pôle Animation pour l'organisation d'évènements (journées à thèmes par exemple).



Ce que vous aimerez en Villa Beausoleil :
- Travailler un week-end sur deux, en journées sans coupure et horaires du matin.

- Cuisiner des produits frais et de qualité, en ayant la liberté d'apporter sa touche personnelle.

- Pouvoir discuter chaque jour avec ses convives, et créer de nouvelles histoires.




MODALITES :


- Type de contrat : CDD-


Rémunération : 2 576 € bruts / mois (prime pour 2 dimanches incluse)

Postulez dès maintenant et venez nous rencontrer !


Profil recherché
* De formation type CAP/BEP cuisine, vous possédez 5 ans d'expérience minimum dans un environnement haut de gamme ou gastronomique.

* Vous êtes autonome, réactif(ve), vous aimez les bonnes choses et souhaitez mettre vos talents de cuisine au service d'une noble cause ? Rejoignez notre équipe !
Formulaire de réponse à l’offre
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Taille maximale du fichier : 1Mo

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