DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Nous recherchons un boucher (F/H) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe à Sarrebourg, en France. En tant que membre clé de notre département viande, vous serez responsable de la fourniture de produits de haute qualité et d'un service à la clientèle exceptionnel à notre précieuse clientèle.

• Découper, parer et préparer divers types de viande selon les spécifications des clients et les normes de l'entreprise.
• Maintenir une zone de travail propre et organisée, en respectant les règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Utiliser et entretenir les machines de découpe et autres équipements de boucherie avec précision et soin.
• Créer des étalages de viande attrayants pour mettre en valeur nos produits et accroître l'attrait pour les clients.
• Donner des conseils avisés aux clients sur le choix des viandes, leur préparation et les méthodes de cuisson.
• Collaborer avec les membres de l'équipe pour garantir l'efficacité des opérations et l'excellence du service à la clientèle.
• Participer à la gestion de l'inventaire et à la rotation des stocks afin de minimiser le gaspillage et de préserver la fraîcheur des produits.
• Développer et préparer des produits de viande spécialisés et des articles de boucherie afin de diversifier notre offre.
• Améliorer continuellement vos compétences et vous tenir au courant des tendances et des meilleures pratiques de l'industrie.

• CAP/BEP, Bac Pro en boucherie, ou CQP en produits carnés H/F ; une expérience en tant que boucher est souhaitée.
• Connaissance approfondie des techniques de découpe de la viande et capacité à utiliser efficacement les machines de découpe
• Connaissance approfondie et application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Solides compétences en matière de service à la clientèle et bonnes aptitudes au travail d'équipe et à la communication
• Excellent souci du détail et engagement en faveur de la qualité des produits
• endurance physique et dextérité pour effectuer les tâches requises.