Dans la grande distribution, le chef rayon charcuterie traiteur travaille sous l'autorité du chef de secteur des produits frais et du directeur du magasin. Il a la responsabilité du rayon charcuterie traiteur.
Sous le contrôle du Responsable de rayon, il exécute toutes les tâches nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits proposés dans son rayon, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité et des procédures instituées par l’entreprise et le chef de service. Il peut être amené à réceptionner la marchandise, et vérifier la conformité des produits reçus (DLC, température, etc… ...Afficher plus
Si vous êtes passionné(e) par les métiers de la Boucherie et souhaitez intégrer une équipe motivée, votre dynamisme, votre réactivité et votre savoir sont des atouts incontestables dans vos missions. Vous assurez la présentation générale du rayon boucherie traditionnel dans le respect du métier En collaboration avec le responsable de rayon, vous participez au bon fonctionnement du service (récepti ...Afficher plus