Le responsable produit frais exerce son activité dans les moyennes et grandes surfaces, ainsi que parfois les supérettes ou les grands magasins. Il est responsable des rayons produits frais et manage une équipe de vendeurs
Réalisation des préparations « chaud » et/ou « froid » selon les procédures du poste et les directives du responsable.Participation à l'envoi des plats.Contribution à la bonne gestion des matières premières et à la satisfaction du client par la qualité du travail fourni.Respect des normes HACCPContrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits, des plats préparésRespect des équipements et loca ...Afficher plus