Le charcutier doit principalement transformer la viande de porc afin de la vendre sous forme de plats préparés. Cependant sa fonction de traiteur lui doit aussi de concevoir des plats divers prêts à être commandés et servis. Le charcutier traiteur n’a pas le même travail à fournir qu’un boucher toutefois ils sont tout de même amenés à exercer leurs activités ensembles.
GROUPE MORGAN SERVICES à Mont-de-Marsan recherche pour un de ses clients un cutteriste/aide-charcutier (H/F) Sous l'autorité des chefs d'équipe et du responsable d'atelier, vous avez en charge la production des émulsions en accord avec les règles de sécurité, hygiène, qualité et performance.Vos missions seront les suivantes :- Assurer le respect des recettes- Assurer le démarrage à l'heure des li ...Afficher plus
Votre mission principale : Trouver la recette pour satisfaire vos clientsVous préparez les pâtisseries charcutières et plats à emporter comme un vrai chef. Créatif, vous regorgez de nouvelles idées de recette pour le plus grand plaisir de vos clients.Préparation des plats / Création de recetteOptimisation de la rentabilitéGestion des stocksApplication des normes d’hygiène et de sécurité alimentair ...Afficher plus
Vos missions d’employé charcutier-traiteur A mi-chemin entre la boucherie et la cuisine, le charcutier-traiteur prépare, met en avant et vend de nombreux produits. La diversité et la qualité des produits qu’il propose à la vente contribuent à l’image de professionnalisme du magasin. Son sens du commerce est un élément majeur dans le développement du CA du rayon traditionnel. Missions principales ...Afficher plus
En tant que charcutier(ère) traiteur, vous participez à toutes les tâches nécessaires à l'élaboration et la préparation des recettes proposées dans le rayon : définition et adaptation de l'offre en fonction de la saisonnalité, mise en avant des produits, gestion des stocks... Vous opérez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé, tout en respectant les règles de traçabilité, et ...Afficher plus
Nous recherchons pour notre hypermarché, un(e) charcutier(e) pour un poste en CDI à temps complet disponible immédiatement. Dans le cadre d'un strict respect des procédures d'hygiène et de qualité, vous maîtrisez la fabrication de divertes sortes de saucisses, en respectant nos recettes traditionnelles et en innovant avec de nouvelles créations. Votre savoir faire vous permettra de répondre aux at ...Afficher plus
Auprès de votre responsable, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication et/ou transformation des produits proposés dans le rayon, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous opérez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé, tout en respectant les règles de traçabilité, un plan de travail. Vous accueillez, renseignez et servez la clientèle. ...Afficher plus
E.Leclerc La Pardieu Passionné(e) par votre métier, vous êtes créatif(ve) et soigné(e) dans la présentation de vos plats. Vous êtes également une force de proposition pour élaborer de nouvelles recettes. Salaire mensuel 1870 € brut (salaire évolutif, avantages sociaux). Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquen ...Afficher plus
Vos missions principales sont : - Manager une équipe de 17 personnes, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, qualité sanitaire des produits, traçabilité, disponibilité du produits...), - Gérer les stocks, des achats et commandes, ... - Suivre les différents indicateurs comme le chiffre d'affaires, les marges, les pertes, les casses ... - Participer ...Afficher plus
Grâce à sa large gamme de produits "Ô fourneaux", le service traiteur est un important vecteur de qualité et témoigne du savoir-faire métier du magasin. Avec nous, vous apprendrez non seulement la fabrication de bons produits, mais aussi les techniques commerciales et sanitaires pour exercer votre future profession avec un haut niveau d'exigence. Vous serez amené à effectuer les missions suivantes ...Afficher plus
Sous le contrôle de votre responsable, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication et/ou transformation des produits proposés dans le rayon, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous opérez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé, tout en respectant les règles de traçabilité, un plan de travail, des techniques particulières et des recettes élabo ...Afficher plus
Vous êtes fier de votre savoir-faire de charcutier et vous souhaitez le partager ? Pour vous, travailler avec les producteurs locaux est important ? Vous souhaitez intégrer une entreprise avec de fortes valeurs humaines et où vos idées seront écoutées et étudiées ? Alors n’hésitez plus et devenez le prochain manager de rayon charcuterie traiteur de notre magasin U. Votre rayon est votre terrain d ...Afficher plus
Chez Temporis, les interimaires sont aussi importants que les clients ! Nous mettons un point d'honneur pour vous offrir un suivi personnalise. L'agence d'emploi Temporis Limoges (87000) recherche pour un de ses clients un charcutier (H/F) Vos missions : - La preparation, la decoupe et la transformation de viandes de qualite en produits de charcuterie varies (saucissons, pates, jambons, etc.). ...Afficher plus
Chez Temporis, les interimaires sont aussi importants que les clients ! Nous mettons un point d'honneur pour vous offrir un suivi personnalise. L'agence d'emploi Temporis Limoges (87000) recherche pour un de ses clients un charcutier (H/F) Vos missions : - La preparation, la decoupe et la transformation de viandes de qualite en produits de charcuterie varies (saucissons, pates, jambons, etc.). ...Afficher plus
La convivialite, l'autonomie et le professionnalisme vous caracterisent? L'energie aussi? Alors rejoignez l'aventure Temporis, le premier reseau national d'agences d'emploi en franchise! Aujourd'hui le talent recherche est un(e) Boucher(ere). Passionne.e par la viande? Vous revez de jongler avec les couteaux et de faire fondre de bonheur les amateurs de bonnes coupes? Envoyez nous votre CV! Ce ...Afficher plus
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