Le chef de secteur PGC, produits de grande consommation, a pour but de développer les ventes des produits de grande consommation auprès de la clientèle au sein de grands magasins ou de grandes surfaces.
Dans un laboratoire de 300 M2, vous : 1. Assurez la production des pâtisseries maisons, en tenant compte de la saisonnalité 2. Managez l'équipe (5 à 7 pâtissiers / chocolatiers) 3. Emballez et effectuez le conditionnement des produits finis 4. Commandez et réceptionnez les matières premières 5. Respectez les mesures d'hygiène et de sécurité 6. Assurez le suivi de l'état des stocks, identifier les ...Afficher plus
DESCRIPTIF DE L'OFFRE En tant que boulanger, vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu'à leur présentation. Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez. Auprès du Responsable Boulangerie, vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, in ...Afficher plus
Description du poste : En tant que boulanger, vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu'à leur présentation. Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez. Auprès du Responsable Boulangerie, vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, info ...Afficher plus