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responsable fruits et légumes

Le responsable fruits et légumes travaille chez un primeur indépendant ou au rayon fruits et légumes d’une grande surface. Celui-ci doit surveiller ses produits, les fruits abîmés à retirer, les commandes à prendre au plus juste pour éviter les invendus, les fruits à rentrer le soir en chambre froide. Il s’agit d’un rayon stratégique pour un grand magasin alimentaire.