Un fromager est un artisan spécialiste de la création de fromage. Il achète du lait après d’agriculteurs qu’il transforme en fromage dans sa laiterie. Dans le langage courant, le fromager désigne également un vendeur de produits laitiers.
Fonction gestion : Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux) Commander la marchandise (négociation fournisseur) et lutter contre les ruptures Gérer le compte d'exploitation de son rayon Maîtriser l’informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d’achats, de marge et de rentabilité Fixer ses prix de vente Maîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglem ...Afficher plus
L'agence d'emploi TEMPORIS LOUHANS recherche pour un de ses clients UN AIDE FROMAGER H/F Missions : - Assister les fromagers dans les etapes de la fabrication de la reception du lait jusqu'au preaffinage. - Assurez des operations de moulage, demoulage, soutirage, saumurage et salage des fromages. - Nettoyage des instalations et de leurs bonnes utilisations. Profil : - Avoir deja une expe ...Afficher plus