Le chef de département produits frais met en place les opérations commerciales avec une équipe de vendeurs et d'employés de libre-service d'un ou plusieurs rayons de produits alimentaires frais comme les fruits et légumes, la viande, le poisson, et les produits laitiers. Les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire sont très strictes et le chef de département produits frais veille à sa bonne exécution.
Tâches : Porter une appréciation gustative et olfactive Préparer des plateaux de fruits de mer Préparer le poisson pour la conservation Gérer les stocks Trier les poissons et effectuer leur préparation Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix Sélection ...Afficher plus
SBC INTERIM ET RECRUTEMENT recherche pour l'un de ses clients un/une boulanger/boulangère : Vos principales missions : - Fabrique, prépare ou transforme à partir de matière premières tous nos pains, viennoiseries... - Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur - Gérer les plannings de fabrication et de vente - Assurer ...Afficher plus
SBC recrute un(e) Patissier H/F de 5h à 11h. Mission longue durée. Les tâches d'un pâtissier dépendent des produits qu'il utilise pour réaliser les desserts ainsi que des pâtisseries qu'il fabrique. Vous vous assurez de la qualité gustative et visuelle des pâtisseries. Comme pâtissier, vous êtes amené à réaliser fréquemment les tâches suivantes : la préparation et l'élaboration des pâtisserie ...Afficher plus
SBC recrute un(e) Patissier H/F ; Les tâches d'un pâtissier dépendent des produits qu'il utilise pour réaliser les desserts ainsi que des pâtisseries qu'il fabrique. Vous vous assurez de la qualité gustative et visuelle des pâtisseries. Comme pâtissier, vous êtes amené à réaliser fréquemment les tâches suivantes : la préparation et l'élaboration des pâtisseries : crèmes, sauces, coulis, glaces ...Afficher plus
SBC recrute un(e) BOULANGER H/F . Le boulanger-pâtissier accomplit des tâches diversifiées (peser, mélanger, pétrir, garnir, façonner, battre, fouetter, dresser, enfourner, napper, décorer…) pour produire différents types de pains et de viennoiseries. Vos missions : - choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau…), les mélanger et les pétrir, ...Afficher plus
Vos missions seront : - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ... - Trier les poissons et effectuer leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage, ...), - Effectuer l'ouverture, la cuisson des coquillages (huîtres, moules, ...) et des crustacés (bulots, langoustines, ...), - Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoratio ...Afficher plus
Réalise la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation du commerce. Peut effectuer la vente de produits de la mer auprès de particuliers, de professionnels (grandes surfaces, industrie alimentaire, ....) et réaliser des opérations de transformation de poissons (salaisons, conserves, plats traiteur, ...). Peut gérer u ...Afficher plus
Vos missions seront : - Approvisionner les rayons avec les marchandises adéquates à l'aide de transpalettes, - Effectuer nombreux déplacements à l'intérieur du magasin, - Renseigner les clients, - Utiliser tout types de trancheuses et autres appareils de coupe - Garantir la bonne tenue du rayon (nettoyage, contrôle des dates de péremption, rangement des produits, etc.), ...Afficher plus
SBC recrute pour l'un de ses clients Un employé libre-service H/F Vos missions seront : - Approvisionner les rayons avec les marchandises adéquates à l'aie de transpalettes, - Effectuer nombreux déplacements à l'intérieur du magasin, - Renseigner les clients, - Garantir la bonne tenue du rayon (nettoyage, contrôle des dates de péremption, rangement des produits, etc.), - Effectuer tout type de m ...Afficher plus
SBC recrute un(e) BOUCHER sur MARSEILLE. Le boucher (H/F) est un artisan commerçant spécialiste de la viande. Qu'il travaille en boucherie, sur les marchés ou en grande surface, ses responsabilités incluent la sélection de carcasses d'animaux chez le grossiste, le transport et le stockage des pièces dans une chambre froide, ainsi que le découpage des morceaux de viande destinés à la vente. Vos m ...Afficher plus
SBC recrute un(e) BOUCHER sur MARSEILLE. Le boucher (H/F) est un artisan commerçant spécialiste de la viande. Qu'il travaille en boucherie, sur les marchés ou en grande surface, ses responsabilités incluent la sélection de carcasses d'animaux chez le grossiste, le transport et le stockage des pièces dans une chambre froide, ainsi que le découpage des morceaux de viande destinés à la vente. Vos m ...Afficher plus
SBC recrute un(e) BOUCHER sur MARSEILLE. Le boucher (H/F) est un artisan commerçant spécialiste de la viande. Qu'il travaille en boucherie, sur les marchés ou en grande surface, ses responsabilités incluent la sélection de carcasses d'animaux chez le grossiste, le transport et le stockage des pièces dans une chambre froide, ainsi que le découpage des morceaux de viande destinés à la vente. Vos m ...Afficher plus
SBC recrute un(e) BOUCHER sur MARSEILLE. Le boucher (H/F) est un artisan commerçant spécialiste de la viande. Qu'il travaille en boucherie, sur les marchés ou en grande surface, ses responsabilités incluent la sélection de carcasses d'animaux chez le grossiste, le transport et le stockage des pièces dans une chambre froide, ainsi que le découpage des morceaux de viande destinés à la vente. Vos m ...Afficher plus
SBC recrute pour l'un de ses clients Un employé libre-service H/F Vos missions seront : - Approvisionner les rayons avec les marchandises adéquates à l'aie de transpalettes, - Effectuer nombreux déplacements à l'intérieur du magasin, - Renseigner les clients, - Garantir la bonne tenue du rayon (nettoyage, contrôle des dates de péremption, rangement des produits, etc.), - Effectuer tout type de m ...Afficher plus
SBC recrute pour l'un de ses clients Un employé libre-service H/F Vos missions seront : - Approvisionner les rayons avec les marchandises adéquates à l'aie de transpalettes, - Effectuer nombreux déplacements à l'intérieur du magasin, - Renseigner les clients, - Garantir la bonne tenue du rayon (nettoyage, contrôle des dates de péremption, rangement des produits, etc.), - Effectuer tout type de m ...Afficher plus